Filet z kurczaka w cieście - przepis

Wszystko kiedykolwiek próbowałem filet z kurczaka w cieście, lub przynajmniej w panierce. Tak więc, smażonego najczęściej dlatego, że ciasto warstwę lub pieczenie zatrzymać wilgoć w mięsie i nie pozwalają, aby odparować, co dostatecznie suche dietichnoe delikatne i soczyste. W tym artykule przyjrzymy się kilka nowych, bardzo oryginalnych receptur na kurczaka w cieście.

Filet z kurczaka w cieście serowym

Kto z nas nie lubi ser? A jeśli chodzi o delikatnym cieście serowym, obejmującego nie mniej czuły filet z kurczaka, to nikt nie może się oprzeć.

składniki:

• sera "Parmezan" - 250 g;
• skórkę z cytryny 1;
• mąka - 1 łyżka,.
• olej roślinny - 1 st;.
• jajko - 1 szt;.
• bułka tarta;
• oleju;
• sól i pieprz - smak;
• kurczak - 1-2 sztuk.

przygotowanie

filet kurczaka przemyto oczyszczone z folii i pocięty na grubości kostki. Ostrożnie obsushivayut mięsa za pomocą ręcznika kuchennego.

Na ciasto wymieszać skórkę z jednej cytryny startą „Parmesan” i panierka. Osobno ubij jajka z olejem roślinnym, dodać mąkę i zagnieść gruby łomotać. Sól i pieprz do smaku ciasto. Weź kawałek filet, zanurzyć ją w cieście, a następnie zawijane w mieszaninie ser i krakersy. Smażyć kawałki filet z kurczaka w cieście w oleju i podawać z ulubionym sosem.

Pierś z kurczaka w cieście ziemniaczanym

składniki:

• filety z kurczaka - 1 szt.;
• ziemniaki - 1 szt.;
• mąki lub skrobi, - 1 łyżka. łyżki;
• jajko - 1 szt;.
• suszy koper - szczypty;
• sól i pieprz - do smaku.

przygotowanie

Filet przemyto i pocięte obivnye. Ziemniaki czyste i natrzeć na grubej tarce, solą i pozostawić na 5 minut, aby wycisnąć nadmiar płynu. Teraz, wymieszać ziemniaki z jajkiem, dodać do tego samego skrobi i trochę koperek i sól i pieprz na okładce ciasto filety vkusu.Kurinoe z jednej strony i umieścić ten sam bok patelni, dystrybucję pozostałego ciasta na wierzchu. Smażony filet z piersi kurczaka w cieście na 10-15 minut z każdej strony.

Filet z kurczaka w cieście marchewki

Marchew ciasto jest w stanie dać filet z kurczaka, nie tylko oryginalny smak, ale także piękny złoty kolor, który uzupełnia każdą codzienną tabeli.

składniki:

• filety z kurczaka - 1 szt.;
• marchew - 2 szt.;
• mąki - 2 łyżki. łyżki;
• jajko - 1 szt;.
• sól i pieprz - smak;
• olej roślinny.

przygotowanie

Marchew rub na drobnej tarce, wycisnąć nadmiar cieczy nie jest. Dodać starte warzywa korzeniowe w jednym jajkiem i 2 łyżki przesianej mąki. Jeśli jest to pożądane, można dodać ciasto posiekane świeże lub suszone zioła. Sól i pieprz ciasto na vkusu.Zaranee plasterki kawałków kurczaka dokładnie obsushivayut lub posypać mąkę, a następnie zanurzyć w cieście marchew, otrzymując ciasto nadwyżka spływa. Na patelni rozgrzać olej i smażyć kurczaka, aż będzie gotowy. Podawać z ulubionym sosem.

Filet z kurczaka w cieście piwnym

składniki:

• jajko - 1 szt;.
• piwo - 3/4 st;.
• mąka - 1 łyżka,.
• . Kaustycznej - 1 łyżeczka;
• . Sól - 1 łyżeczka;
• czarny pieprz - do smaku;
• piersi z kurczaka - 3 szt.;
• olej roślinny - 1 łyżka.

przygotowanie

Ubijak do piany i delikatnie wymieszać z piwem. Dodaj suche składniki i kontynuować mieszanie aż aż do uzyskania gładkiej masy. Dają podstawę rzadkiego ciasta w ciągu 25-30 minut przed użyciem w celu glutenu mąki pęczniały, a ciasto było bardziej miękkie i grube, a dzięki obecności sody w swoim składzie, a nawet powietrza.

Filet z kurczaka pokroić w paski. Podgrzania oleju na patelni do smażenia. kawałki kurczaka pokryć ciasto, nadając ekscesy odcedzić i smażyć przez 4-6 minuty. Podawać natychmiast kurczak smażony w cieście nasączonych papierowym ręcznikiem.

Wideo: Retsept- Złote Palce filet z kurczaka w cieście, Juicy Crunchy Chicken Rolls

Wideo: Filet z kurczaka w cieście