Skrzydełka w cieście

skrzydełka z kurczaka niemożliwe bałagan, ale niektórzy nadal zarządzać. Jest to dla przyszłych kucharzy i zaprojektowany nasz następny przepis skrzydełka z kurczaka w cieście. Po pierwsze, mięso ciasto chroni przed wysychaniem podczas gotowania, a po drugie, daje potrawie ładne tekstury. skrzydełka z kurczaka z ulubionym sosem - doskonała przekąska do piwa dla dużej firmy.

skrzydełka z kurczaka w cieście przepis

składniki:

Cebula - 1 szt.;
Czosnek - 4 ząbki;
. Olej roślinny - 1 łyżeczka;
Rozmaryn - 4-5 kołków;
woda - 4 V,.
cytrynowy;
Skrzydełka z kurczaka - 16 szt.;
mąka - 3 łyżki,.
G - 3 łyżki. łyżki;
papryka - 2 łyżki. łyżki;
papryka ostra - 2 łyżeczki ;.
proszek do pieczenia - 2 łyżki. łyżki;
maślanka - 2 łyżki,.
olej roślinny.

przygotowanie

W rondlu rozgrzać olej i smażyć go w plasterkach cebulę i czosnek około 3-4 minut. Mamy sól warzywa, dodać rozmaryn i gotować razem przez kolejne 30 sekund. Wlać do wody w garnku, dodać sok z cytryny i doprowadzić do wrzenia wszystkich. Usuwanie garnek z ogrzewania i chłodzenia jej zawartość, a następnie pyuriruem w mieszalniku.

Otrzymana mieszanka cebuli puree ze skrzydłami i pozostawić marynować przez 8-24 godzin. Marynowane kurczaka przemywa zimną wodą i suszy.

W misce wymieszać mąkę, papryka, sól, pieprz cayenne, proszek do pieczenia. Wszystkie trzepaczki wymieszać i wlać maślankę. bić gruby łomotać homogeniczności i zanurzać się skrzydła. Fry skrzydła tempura smażone w gorącym oleju w temperaturze 180 ° C na złoty kolor.

Skrzydełka w cieście piwnym

składniki:

Do marynaty jogurt:

Jogurt - 3 łyżki,.
sól i pieprz - smak;
papryka ostra - 3 łyżeczki ;.
Skrzydełka z kurczaka - 10 szt.

Na cieście piwnym:

mąka - 1 łyżka,.
Suszony czosnek - 3 łyżeczki ;.
pieprz cayenne - pół sztuki. łyżki;
piwo - 350 ml;
olej roślinny - do smażenia.

przygotowanie

Przed gotować skrzydełka w panierce, zrobić marynatę: W misce wymieszać jogurt, sól, pieprz czarny i cayenne. skrzydełka w cieście piwnym otrzymano marynatę Zanurz wstępnie przemywa i suszy skrzydełka. Z zastrzeżeniem marynować kurczak 4 godziny.

W osobnym naczyniu zmieszać mąkę, czosnek i wysuszony kawałek czarnej i papryka ostra. Wylewanie cieście piwnym i dokładnie wymieszać do skrzydełka z kurczaka, nie pozostawiać grudek.

Na patelni rozgrzać olej roślinny. Kuru wyciągnąć z marynaty i wycieranie ręcznikiem papierowym z jogurtem nadwyżki. Zanurz skrzydła w cieście piwnym i dać nadwyżkę drenażu. Smażyć na złoty kolor skrzydeł i podawać z sosem.