Kotleciki z kurczaka z serem

Ze względu na dyskretny smak, cena i łatwość i szybkość przygotowania, kotlety z kurczaka stać się jednym z najbardziej popularnych potraw mięsnych na naszych stołach, zarówno w życiu codziennym i na wakacjach. Najczęstszym dodatkiem do diety mięsa kurcząt staje ser, kluczową rolę również przypisane do niego dodatkowo w receptur.

Kotleciki z kurczaka z serem w piecu

składniki:

kurczak - 580 g;
Oliwę z oliwek - 65 ml;
tarty ser - 130 g;
grzyby - 160 g;
Suchego białego wina - 750 ml;
czosnek szczypiorek - 4 szt.;
bulion z kurczaka - 480 ml;
Skrobia - 5 g;
masło - '15

przygotowanie

Podczas gdy piekarnik nagrzewa się do 190 stopni, można wziąć ptaka. Pokroić kurczaka na pół wzdłuż, lekko odpychać. Ułożyć filety na blasze, sezon obficie solą morską i skropić olejem. Niech ptak spędzi w piekarniku przez 7-10 minut.

Trzymaj sos. Saute grzyby w dużą ilością masła i czosnku, zalać ich wina i pozwolić odparować płyn o 2/3. Sparowany roztwór skrobi rozcieńczonym łyżki bulionu i wlać pozostałego bulionu na grzyby. Pozostawić sos do zagęszczania. Wlać sos na patelnię dla drobiu, posypać tartym serem wszystko i wrócić do piekarnika na kolejne 3-4 minuty.

Kotleciki z kurczaka w cieście z serem

składniki:

kurczak - 750 g;
białka jaj - 2 szt.;
Skrobi - 10 g;
Mąka - 35 g;
pietruszki - 2 łyżki. łyżki;
czosnek szczypiorek - 2 szt.;
musztardy Dijon - 5 g;
tarty ser - 45 g;
szynka - '45

przygotowanie

Każdy kurczak i cięty w sposób książek, nieco odpycha dostosowanie całej grubości, a następnie sezon soli morskiej i rozmaz małą ilość słodkich musztardy z odcięciem.

Tarty ser zmieszany z pastą ząbki czosnku i ziół, nadzieniem sera porcje leżał na nacięcie w Kure, górną pokrywę plaster szynki, a następnie drugą połowę filetów przymocowanych wykałaczką dwie krawędzie.

Trzepaczka białek ze skrobi i mąki, kieszenie dolne oprofilowania i Brown uzyskanego ciasta na patelni.

Kotleciki z kurczaka z ananasem i serem

składniki:

kurczak - 420 g;
Ananas - 4 włos;
Marynata - 60 g;
plasterki sera - 8 szt.;
Krem - 15 g;
Suszona pietruszka, czosnek, pieprz cayenne - szczypta.

przygotowanie

Lekko odpychać kawałki kurczaka w celu dostosowania ich grubość. Sezon każdy filet suszonych pietruszka, czosnek, pieprz cayenne i sól morska. Szybko smażyć kurczaka na patelni z odrobiną oleju, aby chwycić filet itp Połóż plastry na blasze i umieścić piekarnik nagrzewa się do 190 stopni. Kuru pokrycie budżetu, pierścienie ananasem i serem. Położyć się w odległości 7 minut więcej ptak w piekarniku.

Kotleciki z kurczaka z pomidorami i serem

składniki:

kurczak - 640 g;
Suszonych pomidorów - 45 g;

Kotleciki z kurczaka z pomidorami i serem

Liście szpinaku - 60 g;
suszy oregano, tymianek pospolity - szczypty;
serek - 110 g;
ser twardy - '35

przygotowanie

Precleaned i nacinane w sposób połówek książki kurczaka nieznacznie sezonu, skropić oleju i zostawić w temperaturze pokojowej na 15 minut. Impregnowane zapachem plastry pachwinowych zioła rozłożone na pokładzie rozbioru pokrojone. Wcierać niewielką ilość stałego sera i wymieszać ze śmietaną. Umieścić hojną porcję mieszaniny ciągu połówki kurczaka na wierzchu - garść liści szpinaku i kilka kawałków suszonych pomidorów. Przykryć kurczaka „sandwich” z drugiej połowy filetów i zacząć smażyć na małym ogniu, aż kurczak z zewnątrz nie złapał rumiana skórka całkowicie smażyć dokładnie wewnątrz i ser zmiękcza, co do zasady, to nie trwa dłużej niż 6-7 minuty z każdej strony.