Ziemniaki z kurczakiem i pieczarkami w piekarniku

Sekret idealnego ziemniaki z kurczakiem polega na tym, że w tym samym czasie równomiernie gotować warzywa i mięso bez suszenia z nim. W tym celu, można przejść na dwa sposoby: zadaszony potrawę do piekarnika folią lub użyć sosu prosto podczas pieczenia. Zdecydowaliśmy się wybrać drugą drogę, więc wyjście nie tylko gorące danie, ale sos i do niego.

Ziemniaki z pieczarkami i kurczakiem w piekarniku

składniki:

kurczaka udo - 780 g;
bulwy ziemniaczane - 145 g;
marchew - 85 g;
pieczarki - 175 g;
seler;
Boczek - 45 g;
masło - 25 g;
Cebuli - 135 g;
czosnek szczypiorek - 5 szt.;
Krem - 115 ml;
Mąka - 25 g;
bulion z kurczaka - 420 ml.

przygotowanie

Rozgrzej piekarnik do 200 stopni. Pierwszy etap na patelni smażyć boczek do zakończenia reakcji, co powoduje, że tłuszcz. Otrzymany tłuszcz jest stosowany pierwszy saute warzyw przed Browning, a następnie pieczenie kawałków ud kurczaka. Kiedy grab kurczaka, posypać mąką i dokładnie wymieszać. Łączyć bulion z kremem i wlać uzyskany mieszaninę zawartości naczynia. Przesuń danie w piekarniku i pozostawić ziemniaki z kurczakiem i pieczarkami w piekarniku piec przez pół godziny.

Kurczaka nadziewane ziemniakami i grzybami w piekarniku

składniki:

kurczaka osnowy - 1,2 kg;
masło - 65 g;
Ziemniaki - 390 g;
Zieloni do wyboru - garść;
grzyby - 230 g;
czosnek szczypiorek - 4 szt.

przygotowanie

Brązowy kostki ziemniaków z cebulą w dużą ilością masła. Na warzywa, dodać grzyby i niech wilgoci odparować z nich całkowicie. Zakończyć danie z zielonych i czosnku. Tusza trzeć z grubej soli i wypełnić ziemniaki. Umieścić ptaka w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez pół godziny.

Ziemniaki z kurczakiem, pieczarkami i serem w piecu - przepis

Dodaj zwykłe składniki, smak nowych kolorów, można użyć sera. Z tego przepisu, wybraliśmy pikantny ser pleśniowy i słodki, bardzo kremowy mascarpone zrównoważyć palety.

składniki:

tuszki kurczaka - 1 szt.;
bulwy ziemniaczane - 670 g;
grzyby - 380 g;

Ziemniaki z kurczakiem, pieczarkami i serem w piecu - przepis

kilka z pietruszki;
sera pleśniowego - 240 g;
mascarpone - 380g

przygotowanie

Do cięcia kurczaka na poszczególne kawałki. Ziemniaki i grzyby wyciąć dowolnie duża, połączyć z pietruszki. Spread ziemniaków na dnie miski, umieścić kawałki kurczaka na wierzchu i posypać serem. Upiec danie w ciągu jednej godziny w temperaturze 180 °, a następnie wymieszać i gotować jeszcze przez 15 minut.