Kotleciki z kurczaka z pieczarkami

kotleciki z kurczaka z grzybami - to bardzo soczyste i smaczne danie, które będą ozdobą nie tylko codzienny obiad, ale żadnych świątecznym stole. Otrzymuje się je rozkosznie pachnące i miękkie. Uczmy się niektóre przepisy na kotlety z kurczaka z grzybami.

Kotlet z kurczaka z pieczarkami i serem w piecu

składniki:

Ser stałe - 100 g;
oliwę z oliwek - 1 łyżka. łyżka;
masła - 1 łyżka. łyżka;
czerwona cebula - 1 szt;.
Czosnek - 2 ząbki;
Grzyby - 250 g;
przyprawy;
mielonego kurczak - 500 g;
jajko - 1 szt;.
świeże warzywa - opcjonalne.

przygotowanie

Oliwa z oliwek i masło maslitse połączyć, rozgrzać na patelni, aż będzie miękka i passeruem posiekaną cebulę i czosnek. Następnie dodać rozdrobnione pokrojone pieczarki, przyprawy, przyprawy rzucać i gotować do momentu, aż cały płyn odparuje. Gotowe do smażenia warzyw możemy przenieść do kubka i pozostawić do ostygnięcia. Tym razem rozłożone w misce z mielonego kurczaka, dodać tarty ser, jajko, polewy cebuli, przyprawy i zioła do smaku. Wszystko dobrze wymieszać i zdjąć w ciągu 2-3 godzin w lodówce. Piekarnik nagrzewa się do 170 stopni, tworząc małe kulki z mielonego i umieścić je na wysmarowanej masłem pieczenia. piec kurczaka kotlety z pieczarek w piecu przez 20 minut, najpierw po jednej stronie, a następnie to samo z drugiej strony.

Pokrojone kotlety drobiowe z grzybami

składniki:

Filety kurczaka - 600 g;
grzyby - 300 g;
Żarówka - 2 szt;.
Krem - 150 ml;
biały chleb - 150 g;
jajko - 1 szt;.
gałka muszkatołowa - szczypta;
przyprawy;
świeże warzywa.

przygotowanie

Filet z kurczaka posiekać, dodać trochę soli i trochę pieprzu. Żarówki są czyste, ciąć na pół pierścienie i smażyć do miękkości na maslitse. Tym razem, umyć dokładnie grzyby, obsushivayut nich, leczenia i, po pokroić na małe plasterki, włożyć do garnka do Lucko. W misce blendera rozprzestrzenił biały Khlebushek bez skorupy, wlać niskotłuszczową śmietanę, dzielenie jajko, dodać opcjonalny gałązek bazylii, gałka muszkatołowa, orzeszków ziemnych i wszystkie trzepaczki, aż będzie gładkie. Teraz, w dużej misce połączyć mielonego kurczaka, mieszaninę jaj śmietanę, smażone grzyby i cebulę i dobrze wyrobić. Tworząc małe kulki z mięsa mielonego i smażone kotlety z kurczaka z pieczarkami posiekanych warzyw maslitse złoty kolor.

Kotlety mielone z kurczaka z pieczarkami

składniki:

mielonego kurczak - 500 g;
bochenek - 1 plasterek;
Mleko - 30 ml;
jajko - 1 szt;.
przyprawy;
śmietana - 2 łyżki. łyżki;
mąka - 0,5 V.

Do napełniania:

grzyby - 300 g;
cebula - 1 szt;.
masła - 1 łyżka. łyżka;
suche pieczarkami - 2 łyżki. łyżka.

przygotowanie

Umieścić mielonego z kurczaka w misce, dodać wcześniej namoczone w mleku i rozdrobnione kromka chleb, jajka, śmietanę, mąkę i przyprawy. Wszystko dokładnie wymieszać i odłożyć na bok. A teraz przygotować farsz grzybowy. Aby to zrobić, bierzemy grzyby umyć, przetwarzać je i pokroić na małe kawałki. W innym naczyniu umieścić suszone grzyby, wlać niewielką ilość wody, przykryć górną warstwę, na przebicie kilka otworów w nim i umieścić w kilku minutach Kotlet z kurczaka z pieczarkami przepis mikrofalówka. Następnie wlewa się płynny dokładnie i precyzyjnie shinkuem grzyby.

Szalka stopienia elementu masła, rozproszenie posiekanej cebuli, przyprawy i pory o około 3 passeruem minutę. Następnie dodać grzyby i dusić, aż warzywa przetargowej. Po tym, zwilżyć ręce w wodzie, wziąć trochę mięsa, tworząc z niego kotlet, zrób to w środku pogłębienia i rozprzestrzenił się trochę gotowanego farszu. Piłki utraty odbioru utworzona w mące i smażyć na gorącym oleju aż do zrobienia.