Stek wieprzowy - przepis

Pozwól nam podzielić się z wami kilka receptur smaczne wieprzowa. To danie może być podawane na świątecznym stole dla każdej warzyw gotowanych zadzie lub świeżych sałatek.

Stek przepis z wieprzowiny

składniki:

Polędwiczka wieprzowa - 1 szt;.
. Olej roślinny - 1 łyżeczka;
olej oliwkowy;
przyprawy.

przygotowanie

Piekarnika nagrzanego do 220 stopni i pracuje w trybie „grill”. Marynowany w przyprawach stek z mięsa Umieścić oliwy z oliwek w naczyniu do pieczenia wysmarowanej. W żadnym wypadku nie zniechęcać do mięsa, więc nie ma się twarde i suche. Następny statek wieprzowina do piekarnika i piec przez 5 minut w pierwszym z jednej strony, a następnie przewracać szybko kuchnia łopatką i piec tyle samo od tyłu. Delikatnie wyciągnij nasz stek z piekarnika, dać mu kilka minut, aby odpocząć i ochłodzić, a następnie pasta jest często podawane ze świeżymi warzywami i ziołami.

Przepis stek wieprzowy w multivarka

składniki:

wieprzowa - 700 g;
Olej roślinny - do smażenia;
Czosnek - 3 ząbki;
przyprawy.

Na sos:

Mięso bulion - 2 łyżek,.
pikantny papryka - do smaku;
. Suchy rozmaryn - 1 łyżeczka;
Wina - 0,5 V,.
anyż;
czosnek.

przygotowanie

mycia mięsa, osuszyć ręcznikiem i pocierać soli, pieprz i pozostałe przyprawy do smaku. Następnie rozgrzać patelnię na ogniu i wlać maslitse. Teraz smażyć kawałki mięsa na kilka minut ze wszystkich stron, tak że nie było skórka i sok pozostało w środku. Nie przesadzaj z wieprzowiny w ogniu, bo wtedy mięso wysycha i staje się niesmaczna.

Można smażyć kawałki w multivarka dla trybu obejmować „pieczenia” i przygotowanie steki z otwartą pokrywą na niewielkiej ilości masła. Obok mięsa rzucamy łyżkę suszonych rozmaryn, anyż i trochę zgnieciony czosnek. Hartowanie obejmują „” i gotować przez 40 minut uzyskując bulionu łagodnie przechodzą w misce i użyć do przygotowania sosu. Aby to zrobić, należy dodać do niej trochę wina i umieścić w smażonym mąki i pikantne papryki. Następnie gotować masę, gdy pokrywa jest otwarta, ciągle ingerencji, i czekać, aż lekko zgęstnieje. Teraz wyłącz urządzenie i służyć przygotowany sos do mięsa.

Przepis na marynowanie stek wieprzowy

składniki:

czerwone wino - 150 ml;
Żarówka - 2 szt;.
oliwę z oliwek - 4 łyżki. łyżki;
Czosnek - 4 ząbki;
. Tymianek - 1 łyżeczka;
. Rozmaryn - 1 łyżeczka;
liść laurowy.

przygotowanie

Żarówka czysty z łuską, shinkuem cienkie pierścienie i posiekać czosnek w małych kręgach. Następnie ułożyć przygotowane warzywa w głębokim naczyniu, posypać przyprawami i zalać czerwone wytrawne wino i oliwę z masłem. Wszystko dobrze wymieszać, rozłożyć steki wieprzowe i pozostawić do marynaty na noc.

Przepis na stek wieprzowy

składniki:

Wieprzowina - 250 g;
. Olej roślinny - 1 łyżeczka;
przyprawy.

Na sos:

Żarówka - 0,5 ps;.
świeże warzywa - opcjonalnie;
pikantny musztarda - 2 łyżki. łyżki;
Czosnek - 2 ząbki;
Suchego czerwonego wina - 100 ml.

przygotowanie

plaster wieprzowina dokładnie przemyto, wysuszono i lekko nasmarować masłem roślinnego. Następnie natrzeć mięso z przyprawami i pozostawić do marynaty. Na płytce w szalce o grubości dna rozgrzanie i narybku stek na średnim ciepła do skorupy. Na innej patelni wysłać drobno posiekaną cebulę, śwież i obrane, wyciśnięty czosnek. Gdy warzywa są lekko zbrązowieje, wlać czerwone wino i stopniowo umieścić musztarda. Wnosimy aż sos gęsty i służyć razem z soczystym mięsem.