Serniki para

Cyrniki - jeden z najbardziej popularnych potraw w rosyjskich, białoruskich i ukraińskich tradycji kulinarnych. Jak pamiętamy, ciastka serowe są słodkie lub pikantne naleśniki z mąki pszennej z twarogu, czasami - z dodatkiem jaj (stanie, z innymi dodatkami, takimi jak rodzynek, suszonych moreli, gruszek, bananów, dynia, warzywa).

Twaróg - bardzo przydatny produkt, jest to niezbędne dla rozwoju i wzmocnienia tkanki kostnej i jest szczególnie przydatna dla dzieci, jak również do rehabilitacji urazów kostnych. Zazwyczaj cheesecakes smażone na maśle patelni Oczywiście, ta metoda obróbki cieplnej nie jest przydatne.

Można upiec sernik w piekarniku, położył się na blasze, lub przygotować je dla pary. Ten wariant przygotowanie jest najbardziej przydatna. Serniki, parzona w parowym, może być zalecane dla dzieci i dietetycznego żywienia.

Powiedz nam, jak gotować kilka serniki diety.

Jakie wybrać tłuszczu twaróg, kupiony w sklepie, na rynku lub przygotowany z mleka przez siebie, decydować o sobie, najważniejsze, że twaróg był świeży, niekwasowy (oczywiście i jaja powinny być świeże, zbyt). Jeśli kupujesz ser w sklepie, lepiej jest wybierać produkty bez konserwantów i dodatków (napis na etykiecie powinien przeczytać „domek”, a nie „produkty Twaróg” lub „twaróg”). Mąkę przesiać potrzeby, zapewni to żadnych grudek w cieście z serem i ciastka do bardziej soczysty.

Przepis na parze serniki

składniki:

• Świeży twarożek - 300 g;
• Wysokiej jakości mąki pszennej - 6-8 sztuki. łyżki;
• jaj kurzych - 1-2 szt;.
• trochę curry;
• sól - 1-2 szczypty.

przygotowanie

W misce wymieszać ser, jajko, przesianej mąki, soli i przypraw (curry). Wszystko dobrze wymieszać widelcem (można mikserem na niskich obrotach) do sprawnego państwa. Ciasto nie powinno być zbyt strome, ale to nie powinno trzymać się rękami.

Podzielić ciasto na kawałki guzek kawałek spływa z nich, a wartość kulki z orzecha włoskiego (lub nieco większe). Posypać mąkę rąk i tworzą bochenków na płaskie cheesecakes lepeshechek grubości około 2-3 cm. Układanie cheesecakes parowych na dnie zbiornika roboczego, tak, aby oddzielić je od siebie. Gotowanie na parze ciasta ser przez 30 minut.

serniki gotowe lekko ostudzić i podawać z kwaśną śmietaną lub dżemem owocowym, dżem, dżem i sosem jagodowym. Można stosować z sosy pikantne i ostre - tak jak chcesz. Jeśli planują złożyć serem naleśniki z sosami pikantne, mogą być włączone do ciasta posiekane świeże zioła - będzie bardzo smaczne. Można też dodać trochę melkotertoy marchew lub miąższ dyni.

serniki deser para

składniki:

• Świeży twarożek - 300 g;
• Ser - 50 g;
• miękki żółty jesienią gruszki lub bananów - 1 ps;.
• Wysokiej jakości mąka pszenna - około 6-8 sztuki. łyżki;
• jaj kurzych - 1-2 szt;.
• trochę wanilii lub cynamonu (ale nie razem) naturalne.

przygotowanie

Rodzynki wypełnienia wrzącej wody, czekając na 10-15 minut, woda jest ponownie odsączono i przemyto gorącym przegotowanej wody.

Trzepaczki dokładnie rozgnieść w misce banan pulpy lub gruszek. Dodawanie twaróg, przesianej mąki, rodzynki, wanilia i jajka (lub cynamon). Dokładnie wyrobić ciasto, dzieli się go na w przybliżeniu takim samym małych grudek, które tworzą serniki (jak również w poprzednim przepisie). Układanie serniki w pojemności roboczej parowca. Gotowanie przez 30 minut.

Cukier, jak zauważyłeś, można doskonale zastąpić owoc ma naturalną słodycz. Nie jest konieczne, od najmłodszych lat uczyć dzieci do cukru (i dorośli nie jest to szczególnie przydatne), oduczyć cukru jest dużo trudniejszy niż „usiąść” na deser.

Gotowe tylko ostuzhennoy deser sernik może być podawane z dżemem owoców, jagód, sosem z kwaśnej śmietany, śmietanki, czekolady lub czekoladowo-orzechowym kremem. Przez serniki dobrze karmione świeży kompot, sok, kawa, herbata, herbata rooibos, hibiskusa lub partnerkę.

Wideo: Dietary pyszne serniki w multivarka pary

Wideo: Pyszne sernik na kilka multivarka, przepisy kulinarne, ciasta ser twaróg # recepty multivarka