Serowe ciastka bez mąki

Z powodu pewnych przekonań, czy problemy zdrowotne, niektórzy z nas nie może jeść produkty bogate w skrobię, ale to nie powód, aby odmówić sobie pysznych potraw, bo bez mąki może realizować szeroki zakres różnych potraw. Ten artykuł będzie poświęcony serniki na receptę.

serniki twaróg przepis bez mąki

Sekret podejmowania tego rodzaju serniki jest głównym spoiwem w przepisie nie będzie mieszaniną jaj i mąki i wymieszać roztrzepane jajka z cukrem i solą. Gęsty, kleistą masą i powietrze bez problemów utrzymania wilgoci niskotłuszczowy twaróg (około 9%), a więc także delikatność nie rozpadają się podczas gotowania.

składniki:

Skrzep - 200 g;
jajko - 1 szt;.
cukier - do smaku;
Cukier waniliowy - 1/2 łyżeczki ;.
Sól - szczypta;
olej roślinny - do smażenia.

przygotowanie

Tak więc, temperatura pokojowa jaja rozdzielono na żółtek i białek. Dodać Żółtka szczyptę soli i trzepaczką, uzyskując miękkie pików, po czym, nadal pokonując wlać cukru jaja (1-2 łyżki wystarczy) i dalej pokonując przez 5 minut. Teraz ser wcierać przez sito i wymieszać z żółtkami. Powstały twaróg dokładnie łączą się z ubitych białek. Dodać cukier waniliowy. Gotową serniki Ciasto powinno mieć konsystencję śmietany.

Patelni rozgrzać olej i smażyć ciasta twarogu. Gotowy ser ciasta bez mąki i semoliny rozprowadza się na papierowym ręczniku, aby wchłonąć nadmiar oleju.

Ser ciasta bez jajek i mąki

Delikatne serniki można wytworzyć zupełnie bez jaj! A nawet bez mąki! W tym przepisie, będziemy zastąpić kaszę mąkę, której wysokość będzie regulowana przez gęstości sera.

składniki:

Skrzep - 300 g;
cukier - 1-2 łyżki. łyżki;
kasza manna - 1 łyżka. łyżka;
Sól - szczypta;
olej roślinny - do smażenia.

przygotowanie

Skrzep przepuszcza się przez sito i miesza się z kaszy manny. Dodaj do cukru twarogiem, solą i uderzył go z tolkushkoy. Zakończone waga nie powinna trzymać się rękami. Teraz twaróg podstawą zwinięty w grubej kiełbasy i pokroić w plasterki.

Każdy krąg - przyszłość sernik. ma to na celu zapewnienie, że wszystkie serniki z tej samej wielkości. Na tym etapie najlepsze serniki lekko toczyć w mące, więc nie przykleja się do patelni podczas gotowania, ale jeśli posiłek nie służy w zasadzie - zastąpić go skrobi, lub tej samej semoliny.

Na patelni rozgrzać olej i smażyć placki serowe z obu stron na złoty kolor. Prześlij rumiany syrnichki możliwe, ze śmietaną lub dżemem jagodowym.

Serniki bez mąki i cukru w piecu

składniki:

Skrzep - 300 g;
Jajka - 2 szt.;
kasza manna - 1-2 łyżki. łyżki;
Sól - szczypta;
. Waniliowy Istotą - 1 łyżeczka;
rodzynki - 1 garści;
olej roślinny.

przygotowanie

Twaróg przeciera przez sito lub ubij przez mieszalniku do uzyskania jednorodnej masy. W zależności od masy serowej tłuszczu, dodając do niej 1 lub 2 jajka, 1 lub 2 łyżki kaszy manny. Wszystko starannie zagnieść i włożyć esencję waniliową i szczyptę soli. serowe ciastka bez mąki i cukru Aby serniki były słodsze, można dodać do masy serowej nasączonych rodzynek lub innych suszonych owoców do gustu.

Teraz przybrać formę ciasta i smazhem ich olej. Każda połowa wypełnienia kształcie masę serową i umieścić w piekarniku nagrzanym do 170 stopni. Serniki będzie gotowy po 20-25 minut, po czym mają do ostygnięcia lekko przed usunięciem ich z formy, inaczej serniki rozpadnie.

Gotowy przysmak posypane cukrem pudrem, i podawane z miodem, dżemem lub śmietaną.