Klasyczne ser ciasta - przepis

Serniki - popularny i kochany przez wielu naczyniu wykonanym z serem. Przygotowanie ich wszystkie gospodyń różnie na płycie smażonych i pieczone w piekarniku wlać na cieście z mąki lub kaszy manny, a dodatek stosowany cukierniczych, wanilię, rodzynki lub suszone owoce. Dziś będziemy dzielić się z wami kilka klasycznych receptur serniki.

Klasyczny przepis na ser serniki

składniki:

• Skrzep - 500 g;
• jajko - 1 szt;.
• mąka - 150 g;
• cukier - 2 łyżki. łyżki;
• ghee - 30 g;
• Sól - szczypta.

przygotowanie

Więc zacznijmy przygotować wszystkie składniki. Aby to zrobić, należy umieścić ser w misce i natrzeć widelec. Następnie dodać jajko, mąkę, cukier i sól. Wszystko miesza się dokładnie do utworzenia jednorodnego płynnego ciasta. Następnie proszek mąki na stole, a masa skrzepu jest zwinięta w postać parówek i cięte poprzecznie na równe kawałki o grubości około 1 centymetr. Teraz zapada w mące i smażone na gorącym oleju z obu stron na brązowy. Podawać gorące ciastka klasyczne twaróg ze śmietaną lub dowolnym dżemem.

Klasyczny sernik przepis z semoliny

składniki:

• Skrzep 9% - 600 g;
• Semoliny - 180 g;
• jajka - 3 szt;.
• Cukier - 60 g;
• Ser - 50 g;
• Sól - szczypta;
• Olej roślinny - 100 g

przygotowanie

Przesuwamy skrzepu w rondlu i dobre pocierać widelcem do uzyskania jednorodności. Potem przerwa jajka tutaj i dokładnie wymieszać. Następnie wlewamy 80 g kaszy manny, dodać cukier do smaku i doprawić solą. Mieszamy ciasto i odstawić na kilka minut do semoliny podniebiennej spuchnięte. Rodzynki wypłukać pod ciepłą bieżącą wodą i osuszono jednorazowych ręczników papierowych. Ponadto, rozłożone go do masy skrzepu i ugniatają łopatkę do suchych równomiernie rozłożone w cieście. Teraz, używając łyżkę, zbieramy niewielką ilość masy twarogu, że zapada się semoliny i rzeźbić serniki. Na patelnię wlać trochę oleju i tak szybko, jak to będzie ciepło, smażyć na nim klasyczne naleśniki z serem semoliny na złoty kolor z obu stron.

Klasyczne ciastka ser w piecu

składniki:

• Cukier - 50 g;
• tamtejsze twaróg - 500 g;
• Jaj - 2 szt;.
• sodowo - 0,5 łyżeczki ;.
• proszek do pieczenia - szczypta;
• mąka - 170 g

przygotowanie

Aby przygotować klasyczne ciasta twarogu, się zbyt mokre skrzepu leżała w misce i pocierać widelcem aż miękkie gładka. Jeśli twaróg silnie ziarnisty, a następnie przekręcić przez maszynkę do mięsa lub trzepaczka w blenderze. Następnie dodać jajka, dodać cukier do smaku, dodać trochę soli i trochę starannie zagnieść masy serowej. W osobnym naczyniu przesiać mąka, proszek do pieczenia monetą, sody i mieszano wlać mieszaninę do suchej masy skrzepu. Teraz ugniatać dość gęsty, ale przewiewny ciasto. Jeśli okaże się, że jesteś zbyt miękki, że serniki nie rastekutsya zdobyć. Po ciasto jest przygotowane, posypać mąką i jeździć ręce masy serowej z małymi kulkami, o wielkości jajka. Następnie położyć obrabiany na puch masła do pieczenia, naciskać na szczycie małego ręką, aby uzyskać dość gęstą leposhechki. Umieścić pieczenia w nagrzanym piecu i wypiekano przez 30 minut w 190 ° C Gotowe klasyczne serniki przesuwamy do rondla, wlać roztopione masło, przykryć pokrywką i delikatnie wstrząsa dania do maslitse równomiernie pieczenia.

Wideo: Klasyczne Serniki przepis

Wideo: Serniki CLASSIC. przepis klasyczne serniki