Ser ciasta bez jajek

Serniki - danie jest bardzo popularny w krajach słowiańskich wschodnich. Jest to smażone tortille na bazie sera i zazwyczaj z dodatkiem mąki pszennej i jaj. Według niektórych gotowania, mąka nie powinny być dodawane do ciast serowych.

Serniki zrobić neutralny, lekko słony lub lekko słodki smak. Są smażone z obu stron na patelni aż pięknym złotym odcieniu, lub pieczone w piekarniku (aw niektórych przepisów - nawet na parze). Należy zauważyć, że te dwa ostatnie rodzaje obróbki cieplnej preferuje się prażenie.

Najbardziej popularne opcje serniki - gładkie lub z rodzynkami. Dla odmiany, można gotować serniki i z różnymi dodatkami, elegancko uzupełnienie i zmianę smaku, takie jak marchew, suszone morele, jabłka, gruszki, orzechy, ziemniaki, posiekane zioła i niektórych innych produktów.

zwykle serniki jest podawany do stołu na talerzu lub półmisku z kwaśną śmietaną, dżemu, marmolady, syropy owocowe lub sosów. Serniki neutralne lub słony smak zwykle podawane z różnymi ostre sosy.

Serniki Przepisy bez jajek z pewnością będą zainteresowani w niektórych wegetarian plotkarskich, ludzi, którzy szybko regularnie z następujących tradycje ich wiary w taki czy inny sposób, lub po prostu trzymać się każdej diety.

Powiedz nam, jak zrobić placki serowe bez jaj.

Oczywiście, dowolne wykonania skrzepu cheesecakes preparatu, ale bez jaj od receptury nie można wykluczyć jako mąkę cheesecakes przygotowane bez dodatków o właściwościach wiążących i uchwycenia będzie rozwikłać. I rzeczywiście, dlaczego do smażenia lub pieczenia aromatyzowanej twaróg - to mogą być spożywane bez uprzedniej obróbki cieplnej.

Wegetariańskie ser ciasta bez jajek

składniki:

• naturalnego sera świeżego (zamiast kilka tak zwanych produkt serowy przygotowany wątpliwe specyfikacje z możliwą obecnością insalubrious składników) - około 300-400 g Pro oleistość prowadzony niezależnie;
• mąka pszenna - wystarczy 2-5 sztuki. łyżki mąki + małej obvalivaniya;
• sól - 1 szczypta (bez cukru, będziemy jakoś ominąć go, wciąż nepolezen);
• olej do smażenia (olej lub stopionym masłem);
• śmietana.

przygotowanie

Zacier twaróg (w tym, że jest wygodny w użyciu tolkushkoy: to jest koło z otworami tłuczone ziemniaki, lub po prostu wtyczki) prisalivaem lekko i dodać odpowiednią ilość mąki w tym, że jest wyrobić ciasto. Jeśli mniej mąki 2 łyżki na 300 g twarogu, serniki, najprawdopodobniej ulegnie rozpadowi, ponieważ jaja w nich też, jak wiemy, nie.

Podgrzania oleju na patelni do smażenia. Mokre ręce tworzą serniki ciasta (jak na płaskich okrągłych pasztecików lub cieście), walcowane w mące i smażyć z obu stron na pięknym złotym odcieniu (nie rdzawo-brązowy intensywny kolor, mówi się, że produkt jest spalony, a teraz przydatność jego wątpliwości ).

Można (a więc znacznie zdrowsze) piec serniki bez jaj w piecu. Aby to zrobić, należy umieścić je na wysmarowanej tłuszczem lub prostelenny olejem patelni papieru do pieczenia, piec w temperaturze około 200 ° C przez około 20-25 minut.Gotovye cheesecakes służyć sosów. Można używać różnych składników do ich produkcji.

(. Patrz wyżej) podczas mieszania ciasta z serem, jeśli chcesz, możesz dodać jeden obranych bananów - ugniatać go widelcem. Do innych możliwych dodatków: mała parze suszone owoce, rodzynki lub pociętych suszonych moreli. Te serniki to tylko naturalny słodki smak, podawane z kwaśną śmietaną lub jakiś jam-jam.

Zadziwiająco smaczne i pyszne sery ciasta bez jaj uzyskanych jeśli do oryginalnej receptury (patrz wyżej). Dodać trochę mielonego łososia - około 150-200 g

Wideo: Serniki delikatny, soczysty, bez jaj

Wideo: Serniki pyszne, delikatne i krzywego (bez jaj). Klasyczny przepis