Serniki

składniki

200 g Twaróg;
'50 mąki;
1-2 sztuk. jajko;
15-20 oleju słonecznikowego;
2 g soli (do smaku);
5-10 g cukru (smak).

Przepis na 2-4 porcji.

czas pieczenia 20-30 minut.

Waga 300 gramów gotowego dania.

wyjaśnienie

Oferujemy proste serniki przepis - małe okrągłe placki smażone z serem, jajka i mąki. Jeśli nazywamy to danie "twaróg"Aby być uczciwym, ale stało się inaczej ("ser" jako produktu fermentowanego mleka). Serniki to idealne śniadanie dla całej rodziny. Zalecamy, aby gotować je w weekend rano, kiedy nie spieszy i mieć możliwość korzystania mnóstwo procesu gotowania z towarzyszącymi smaków, które nie będą oszczędzić nawet najbardziej zagorzały fan snu. Cóż, o smaku gorących serniki z kwaśnej śmietany lub mleka skondensowanego ... i powiedzieć nie!

przygotowanie

1. W dużej misce wlać 50 g mąki (około dwie łyżki małe jak to możliwe). Dzielimy się tutaj jak jajka i wszystko dobrze wymieszać.

2. Dodać sól i cukier do smaku szczyptę (oba). Wszystko dobrze wymieszać.

3. Dodać ser w misce. Dokładnie wymieszać.

4. Włącz piec na niskim poziomie ogrzewania (lepiej trochę później dodać ogień niż walczyć posypać wszystkich stron na rozgrzanym oleju). Szalka wlać olej słonecznikowy (15-20 g). W zależności od wielkości patelni obsłużyć ilość oleju, to powinno wystarczyć (ale nie za dużo), aby pokryć całą powierzchnię patelni. Ogrzać patelnię na 2-3 minuty. Pierwsze pieczenia serniki.

Pracujemy jeden wielki łyżce. Przytyć twaróg przygotowany przez nas i ostrożnie przenieść go na patelni. Formujemy owalny lub okrągły kształt przyszłości serniki.

Powtórz tę procedurę kilka razy, jak serniki pasuje do patelni.

używamy "naleśnik" pan 20 cm średnicy. To jest dobre, ponieważ nagrzewa się szybko i jest łatwa do czyszczenia. Pasować 5 sztuk serniki.

5. Można dodać trochę ognia. Ale nie bardzo daleko od płyty, ciastka ser smażony szybko. Dwie minuty i można sprawdzić poziom ich przygotowania. Ostrożnie przy użyciu widelca, noża lub łopatki szczególną powierzchnię, wznosi się krawędzi i wygląd sernik. Jeśli dolna ma mleczno-biały, chwileczkę, niech serniki smażyć jeżeli dno ładnie brązowy, to jest, aby włączyć bezpieczne. Jeśli chcesz cieszyć się proces, można sprawdzić wszystkie serniki na pięknie palonej dołu i można od razu przewracać wszystko.

Co o tym punktem domu pachnie niesamowite, cieszyć.

Innym wskaźnikiem gotowości serniki - mogą łatwo poruszać się po patelni. Nie rób ... oczywiście z pomocą swoich wysiłków. Ie Można je łatwo przenosić ten sam widelec lub nóż do serniki nie kłam i nie palą.

6. Po kolejnych 2-4 minut cheesecakes drugi bok również prażony. Dostajemy je, są gotowe.

Dotarcie do kolejnej partii. Jeśli chcesz, możesz dodać do patelni trochę oleju (dodaliśmy). Ponownie zdobył więcej niż łyżkę masy twaróg, rozprzestrzenił się na patelni, owale formularza, oglądając gotowy, przewracać, cieszyć się proces, wyjąć sernik z patelni gotowy.

Wysiedliśmy z proponowanej ilości 300 gramów gotowych produktów serniki. Dla głodnych, jeszcze nie obudziły się w sobotę rano trzyosobowej rodziny nie jest tak dużo. Lepiej jest błądzić i użyć podwójną ilość składników.

Serniki podwójnie smaczne, jeśli jest gorąco. Oferują ulepszone serniki smakowe mleko skondensowane, miód, śmietanę lub zacięcie.