Jak gotować stek?

Antrykotach - kawałki mięsa, cięcia między żebrami i kręgosłupa. Żywność jest oferowana w różnych restauracjach. Powiemy Ci, jak gotować pyszny stek z mięsa wieprzowego i wołowego na własną rękę.

Jak gotować stek wieprzowiny?

składniki:

svininy- płat 450 g;
oliwa z oliwek - 30 ml;
Czosnek - 3 ząbki;
Imbir - 0,5 łyżeczki ;.
Rozmaryn - 0,5 łyżeczki ;.
Cebula - 1 szt;.
Lemon - 1 szt;.
sól;
pieprz.

przygotowanie

Świeżo wyciśnięty sok z cytryny, wymieszać z oliwą, zgnieciony czosnek, imbir, rozmaryn, sól i pieprz. Obrane cebule pokroić w pół pierścieni. Umyte określonego stek w misce. Wlać sos przygotowany na górze, a następnie umieścić pokrojoną cebulę. Zamknij górną pokrywę. Pozostawić na noc w lodówce. Ale jeśli czas nie jest, a 6 godzin jest wystarczający. Włożyć do niego mięso na folii, wlać marynatę i rozprowadza się na górze cebuli. Ciasne owinięcie i umieścić w szalce odlewania trochę wody. W temperaturze około 220 ° stek będzie wypalano przez około godzinę. Następnie temperaturę obniża się do poziomu 160 stopni, a przygotowanie g przez kolejne 40 minut. Więc teraz wiesz, jak gotować stek wieprzowiny w piekarniku. Jak widać, wszystko jest absolutnie proste.

Jak usmażyć stek wieprzowy na patelni?

składniki:

wieprzowa - 400 g;
sól;
pieprz;
przyprawy;
Olej roślinny - 30 ml;
Sos sojowy bez dodatków - 30 ml.

przygotowanie

Kawałki stek delikatnie odpycha posypać soli, pieprz i inne przyprawy. Wymieszać olej sojowy sos i polać steki mieszanina. Smażyć je w gorącej patelni na złoty kolor około 5 minut, następnie zmniejszyć ogień i przynieść mięso do miękkości na średnim ogniu. Będzie to wymagało około kwadransa.

Jak gotować stek z wołowiny?

składniki:

Wołowy - 500 g;
cebula - 120 g;
Ser - 150 g;
Olej roślinny - 20 ml;
śmietana, keczup, majonez, sok z cytryny, przyprawy i sól.

przygotowanie

Obrane cebule shinkuem półkola. Trzy ser na tarce. Proszę wyjaśnić, jak pieczonego stek wołowy na patelni. Mięso cięto na kawałki o grubości około 1 cm. Zniechęca wlać soku z cytryny i 30 minut statku w zimnym miejscu. W międzyczasie przygotować sos. Aby to zrobić, w tej samej ilości, wymieszać śmietanę z keczupem i majonezem. Dodać przyprawy i dobrze wymieszać. Smażyć mięso na szalce z gorącym oleju na złoty. Następnie musi on zostać podniesiony do gotowości. Jak gotować stek wołowy Można zrobić go tam na patelni. Do tego prisalivaem smaruje sosem. Na każdy plaster cebuli spread, krojone na pół pierścienie i pritrushivaem sera. Zmniejszamy ogień i udręczonego mięso około pół godziny.

Warto też wspomnieć, jak gotować stek wołowy w piekarniku. Technologia ta jest właściwie taka sama. Piec ogrzewa się do 200 stopni i wysłać go posmarowana sosem i serem pritrushennoe mięsa przez 40 minut. Mięsa przyszedł do szkoły, w procesie gotowania musi okresowo dodać na wodach piekarniczych.

Teraz już wiesz, jak proste i pyszne domowe gotować stek z wołowiny i wieprzowiny.