Stek z łososia

Potrawy z łososia uważane są za przysmaki. Ale w tym samym czasie, że były one również pyszne, trzeba znać tajniki ich przygotowywania. Teraz powiemy wam ciekawe przepisy na steki z łososia.

Stek z łososia w piekarniku

składniki:

• steki z łososia - 500 g;
• sól;
• pieprz;
• olej roślinny.

przygotowanie

Pierwszy ułożone na folii do pieczenia i posmarować je olejem roślinnym. steki z łososia posypać solą i pieprzem i jedną po drugiej stronie. Następnie ryby poda się na 20 minut, a następnie umieszczane w steki przygotowane i folii owijki. Piec w piekarniku przez pół godziny. Sprawdzić gotowość: odwinąć folię i starają się oddzielić mięso od kości centralnego. Jeśli ryba jest gotowa, mięso pójdzie bardzo łatwo. W przeciwnym razie, ryby należy umieścić z powrotem do piekarnika na kolejne 10 minut.

Stek z łososia na patelni

składniki:

• Stek z łososia - 1 szt;.
• sok z cytryny;
• sól;
• pieprz;
• oliwa z oliwek.

przygotowanie

Stek z łososia mój, obsushivayut, a następnie sól, pieprz czarny i pritrushivaem skropić sokiem z cytryny. Pomazał stek z obu stron oliwą. Po tym, wlać trochę tego samego oleju w misce dobrze, że ogrzewa się i rozprzestrzenianie przygotowany stek. Smażyć na złoty kolor na dość dużym ogniu po jednej stronie. Następnie odwrócić, smażyć 2 minuty na dużym ogniu, a maleje z upływem czasu pożaru, pokrywy garnka z pokrywką i doprowadzić stek aż gotowane. Ryba z bardzo smaczne, dzięki uzyskanej soku skorupy nie wypływa na zewnątrz, a co za tym idzie, łosoś stek wychodzi miękkie, smaczne i bardzo soczyste dzięki prostych działań.

Stek z łososia w multivarka

składniki:

• steki z łososia średnie - 3 szt.;
• odtłuszczone mleko - 300 ml;
• Czosnek - 4 ząbki;
• sól;
• pieprz;
• Lemon - pół.

przygotowanie

steki z łososia są dobrze umyć, sucha wytrzeć je ręcznikiem papierowym. W misce, wlać mleko, umieścić w niej steki i pozostawić na pół godziny. Trzy ząbki czosnku i czyste w małej tarce. Od pół wyciskanie soku z cytryny. Po łososia Niniejszym, mleko seryjnej, a ryby same natrzeć solą, pieprzem i czosnkiem. Następnie skropić sokiem z cytryny. Steki przygotowane w ten sposób umieścić w rondlu i trybu Multivarki „pieczenia” gotować 30 minut. Ale w tym samym czasie około 20 minut od początku procesu, aby otworzyć pokrywę Multivarki i obrócić rybę na drugą stronę. Gotowe steki delikatnie wyciąg z Multivarki natychmiast służyć.

I to danie przyszedł naprawdę smaczne, niektóre punkty należy zwrócić uwagę:

• jeśli w procesie przygotowania ryb przeznaczono dużo płynu, to najpierw trzeba gotować z otwartą pokrywą Multivarki;
• Jeśli wystarczająco dużo steki pulchny, to więcej niż 3 cm, całkowity czas trwania musi być zwiększona do 15 minut;
• i do steków multivarka szybko rumiane, możliwe jest, aby nasmarować dno masła z oliwek.

Stek z łososia - przepis

składniki:

• Stek z łososia - 4 szt;.
• mąka - 1 łyżka. łyżka;
• tymianek - 0,5 łyżeczki ;.
• oliwę z oliwek - 3 łyżki. łyżki;
• octu winnego - 1 łyżka. łyżka;
• sos sojowy - 50 ml;
• . Nie jodowana sól - 1 łyżeczka;
• pieprz czarny mielony - szczypta;
• suchego wina - 0.5 filiżanek;
• Woda - 0,5 szklanki.

przygotowanie

Wymieszać sos sojowy z oliwy z oliwek i octu winnego. Uzyskaną mieszaninę wlać płaty i pozostawić do marynaty na pół godziny. Od czasu do czasu muszą skręcić są równomiernie moczone. Teraz rozgrzać na patelni, wlać w tym od około 1 łyżka oleju roślinnego. Steki wyciąg z marynatą obsushivayut nich pritrushivaem sól i pieprz i umieścić je w dobrze ogrzewanego naczynia. Ogień następnie zmniejszyć do około średniej. Z jednej strony stek smażyć około 3 minuty. Potem starannie przewrócić i smażyć przez kolejne 3 minuty. Następnie przesuwa ryb na tacy, a tym samym naczynia wlewać mąki. Fry przez około 1 minutę, mieszając. Teraz wlać wina do patelni, pozostałe marynaty, wody i mieszając aż do zgęstnienia sosu gotowana. Dodawanie tymianek i gotować na wolnym ogniu przez 4 minuty w soli sosu koniec i pieprzem. Wlać do nich steki z łososia i natychmiast podawaj do stołu. Wszyscy życzymy smacznego!

Wideo: Stek z łososia szybko i łatwo

Wideo: Grillowany stek z łososia Weber