Łososia pieczone w folię

ryby łososiowate, takie jak łosoś, keta, różowy łosoś, pstrąg i inne - cennym smaczne i bardzo przydatny do spożycia przez ludzi. Oczywiście, trzeba delikatnie gotować łososia: solone, marynować, gotować na parze lub w bulionie lub pieczone.

Powiedz nam, jak upiec pyszny łosoś w piekarniku w folii. Wybierz świeże ryby świeże lub mrożone, z nienaruszoną wagi srebra, normalnym kolorze skrzeli i zdrowego rybim zapachu. Na tuszy nie powinna być wgniecenia.

Średnia wielkość łososia może być pieczony w nienaruszonej folii osnowy (z lub bez głowy). Większe łosoś jest lepiej wyciąć i upiec w postaci kawałków filetów lub steki, pakowane oddzielnie w folię.

Łosoś pieczony w folii z cytryną - przepis

składniki:

Salmon - 1-2 tusze są umieszczone w naczyniu z piekarnika;
pieprz mielony, czarny i czerwony spalanie;
startego gałkę;
sproszkowany goździk;
cytrynowy;
zioła (pietruszka, kolendra, rozmaryn, koper, bazylia, trawa cytrynowa);
sól.

przygotowanie

Wypatroszone ryby, usunąć skrzela, z dala od łusek. Głowica może być odcięte i umieścić w uchu. Można to zrobić na bębnach płytkie poprzeczne lub ukośne kawałki mięsa z rzadkiego kroku. Na stronie brzucha iz lufy lekko prisalivaem ryb i natrzeć przyprawami. Brzucha położyć plasterki cytryny i gałązki zieleni. Wyciąć kawałki folii i nasmarować odpowiednim rozmiarze swoją kremową roztopionym masłem i posypane soku z cytryny. Spread rzadko folia gałązki zieleni, w górnej części przygotowanej rozprzestrzeniania łososia i paczki. Można zapakować dwa razy za trwałość (więc należy zrobić, jeśli masz zamiar upiec rybę na grillu lub w gorących węglach na wolnym powietrzu).

Pakiety rozprzestrzeniania łososia w siatce lub na blasze i piec w ciągu około 25-30 minut (kierowana przez wielkość ryby).

steki z łososia, pieczone w folię

Steki lub filetów z łososia, upieczone kawałki folii, w prawie również przygotować cm. (Powyżej). Musimy te same substancje pomocnicze.

przygotowanie

Steki lub filety (w postaci stałych części bębnów lub duże kawałki część) prisalivaem lekko przetrzeć przyprawy, sok z cytryny i traktowane w opakowaniach foliowych, z których każdy oddzielnie. Stosy średnia grubość będzie piec w około 20-25 minut. Filet wypalano przez 15-20 minut.

Podawać pieczonego łososia z ryżem lub makaronem ryżu, fasoli, zielonych młodych ziemniaków. Jest również dobrze służył świeżego ogórka i pikantne sosy, takie jak cytryna czosnek z czerwonej papryki lub sosy na bazie win lekkich. Łososia może być podawany różowego lub białego wina, wódki, gorzki lub berry brandy, gin i kwaśne soki owocowe.