Łosoś w folii w piekarniku

W przeddzień obchodów noworocznych ktoś myśli o tym, jak niezwykłe gorąco może być uzupełniony przez stół. Znudzony pieczonego ptaka, zalecamy zastąpienie ryby, takie jak łosoś, który jest o wiele tańszy niż łosoś i nie jest gorsza od niej cech smakowych. Poniżej przygotujemy różowego łososia w folii w piekarniku tak, że ryby wchłania maksymalną smak i uzyskać soczyste.

Łosoś pieczony w piekarniku w folii całkowicie

jadalne dekoracje Boże Narodzenie bankiet będą pieczone ryby w całości. Oprócz ciekawego wyglądu, ryba ta podatna nadziewane, więc miazga może być impregnowane zapachem Twoich ulubionych ziół. Zdecydowaliśmy się wybrać zestaw koperku i pietruszki, estragon, ale można zmieniać skład pachnący bukiet według własnego uznania.

składniki:

łososia (całkowita) - 2,5 kg;
Ziemniaki - 1,4 kg;
koper - 310 g;
pęczek pietruszki, estragon i koperkiem;
cytryna - 2 szt.

przygotowanie

Start z dodatkami. W tym przypadku będziemy piec różowego łososia z ziemniakami w folii w piekarniku, więc oczyścić bulwy i rozłożył je na blasze. Podzielić żarówki kopru na dużym pierścieniu. Jeśli jest to pożądane, można zastąpić konwencjonalne koper cebuli. Spray ozdabianie oleju i obficie posypać solą.

Jeśli udało Ci się już wypatroszone, można rozpocząć gotowanie, w przeciwnym razie należy najpierw usunąć wszystkie wnętrzności brzucha ryby, a następnie uchwycić zioła grind. Posiekany koperek, estragon i natkę pietruszki, sól zewnątrz tuszy i wewnątrz, i wypełnić pachnące mieszanki brzucha łososia. Istnieje również wysłać pasków skórki cytryny. Wycisnąć sok na ryby na górze. Przykryć folią patelni, a następnie podać łososia piec przez 15 minut w maksymalnej temperaturze, a następnie usunąć folię i mogą sięgać nawet 180 ° przez około godzinę. Dokładnie ocenić, ile różowy łosoś pieczony w folii w piekarniku musi być indywidualnie, biorąc pod uwagę wielkość i wagę poszczególnych ryb. Podawać z pozostałej cytryny.

Przepis filet z łososia w piecu w folię

składniki:

Miód - 45 ml;
biały ocet winny - 15 ml;
czosnek szczypiorek - 3 szt.;
liście tymianku - 1 łyżka. łyżka;
filetów z łososia - 720 g;
musztardy Dijon - 15 g;
płatki chili - celowniku.

przygotowanie

Przed gotować w piekarniku różowego łososia w folii, upewnij się, że filety całkowicie oczyszczone z kości. Posypać ciało tranu z łososia, szczypty soli wcierania i zawinąć w folię koperty. Wymieszać ocet, miód, musztardę i chili razem. W moździerzu rozgnieść szczypiorek czosnku z liści tymianku. Dodaj pastę czosnek do marynaty miód i wlać wszystko do koperty do ryb, starannie uszczelniania krawędzi. Różowy łosoś gotować przez 15-20 minut w temperaturze 165 stopni.

Wytwarzanie łososia w piecu w folii z warzyw

Jeśli zamiast tego kupił cały kawałek filet z ryby, to nie martw się, to mogą być również wypełnione smakiem ulubionego zioła. Na przykład, filet z łososia, zdecydowaliśmy się dodać pesto ze świeżej bazylii z czosnkiem pyurirovannym. Wraz z ryb będą pieczone i przyozdobionym ze świeżych warzyw, z których część można zmienić jego Wytwarzanie łososia w piecu w folii z warzyw dyskrecja.

składniki:

cukinia - 1 szt;.
garść liści bazylii;
filetów z łososia - 340 g;
2 kilka pomidorów wiśniowy;
Czosnek - 4 ząbki;
Balsamico - 15 ml.

przygotowanie

Cięte na paski cukinię, pory solą i skropić oleju i ocet z pomidorów wiśniowy. Po oczyszczeniu filet z łososia na resztki kości, podzielić ją na pół, doprawić solą. Skręć w czosnku i liści bazylii w puree, rozprowadzić równomiernie na powierzchni ryb. Umieścić warzywa w foliowej kopercie i umieścić filety rybne na wierzchu. Pozostawić piec przez 20 minut w temperaturze 200 stopni.