Różowy łosoś z warzywami

różowy łosoś - wartościowe, smaczne i zdrowe jedzenie ryb z rodziny łososiowatych. Różowy łosoś gotować na wiele sposobów, ale można stwierdzić, że najlepiej będzie je łączyć z warzywami. Na rynku możemy wybrać piękne świeżego lub świeżo mrożone ryby z jasnymi oczami i błyszczących łusek normalny rybi zapach, jak również świeże warzywa.

łososia przepis pieczony z warzyw w piecu

składniki:

• łososia - 1-2 ryby o wadze od 600 g do 1,3 kg;
• słodkiej papryki;
• młodych cukinii;
• pomidory;
• Świeże zioła są różne;
• czosnek;
• Przyprawy i niezmielonych (czerwony pieprz czarny);
• cytryna.

przygotowanie

Wypatroszone oczyszczono z łusek i przemyto z ryb zimnowodnych. Usunąć skrzela, głowica może być cięta na uchu. Od wewnątrz rub ryb zmielonych przypraw i trochę prisalivaem. Włożyliśmy w brzuch plasterki czosnek, pieprz i gałązką zieleni. Włożyć rybę w ognioodpornym formie ceramicznej.

Cukinia cięcia wzdłużnego i wybierz pobrany rdzeń „łodzie”. Papryka, pomidory, rdzeń cukinia, czosnek i zioła drobno siekać lub pokroić i mieszać. Wypełnij cukinię połówki mieszanina ( „Łodzie”) i rozłożone w pobliżu ryby. Zacisnąć folię. Piec w piekarniku przez 20 minut w temperaturze około 200 ° C, a następnie usunąć folię i piec przez kolejne 10-15 minut. Przed podaniem posypać rybę sokiem z cytryny. Podawać z lekkim różowym lub białym winem. Można również dokonać młody gotowane ziemniaki i świeże plasterki ogórka.

Łosoś z grilla z warzywami gotowane bardzo szybko, więc to danie można uznać za wystarczająco zdrowy.

Łosoś z grilla z warzywami

składniki:

• łososia (filet) - 500 g;
• Cebula - 1 szt.;
• słodka papryka - 1-2 szt;.
• młodzi cukinia - 1 szt.;
• brokuły - 200-300 g;
• Czosnek - 2 ząbki;
• olej roślinny;
• Różne świeże zioła (pietruszka, kolendra, koper, bazylia, itd.);
• cytryna.

przygotowanie

Obrane cebule pokroić w cienkie pół-pierścieni, papryką i cukinią - krótkich słomek. Brokuły demontować w małej Kocheshkov. Fry krojone warzywa w oleju w głębokiej patelni na średnio-wysokiej lub wysokiej temperatury przez 5-8 minuty. Ciągle kręci patelnię i mieszać wiosła. Dodaj do miski kawałki fileta z łososia i smażyć przez kolejne 3-5 minuty. Posypane sokiem z cytryny i posypać posiekanymi ziołami i czosnkiem. Podawać z ryżem i sosem sojowym.

Korzystanie z materiałów wyjściowych i ten sam przepis (zob. Wyżej) można przygotować różowy łosoś, duszone warzywa.

Wszystkie warzywa cięte (jak opisano powyżej), ryby w plasterkach bez pestek. Fry na wysoką temperaturę występującą warzywa z ryb przez 3 minuty. Obniżyć temperaturę do bardzo słaby i gotować pod przykryciem przez 5-8 minut.

Łosoś z warzywami w folii

Można upiec corny różowy łosoś z warzywami pokrojonymi w duże, owinięte w folię. Spróbujmy uczynić go bardziej interesujące.

składniki:

• filetów z łososia (o grubości taśmy z plecami);
• młodych cukinii;
• słodka papryka;
• Różne świeże zioła (bazylia petrushka- kinza-);

• czosnek;
• cytryna.

przygotowanie

Pokroić dynię na pół wzdłuż i wybrać rdzeń z łyżeczką lub specjalnym nożem warzyw. Wewnątrz tych „łodzi” leżą długie paski filet z łososia, paskami papryki, mielonego czosnku i gałązki zieleni. Owinąć Każdy napełniony „łódki” w folii, umieścić w splot i piec do pieczenia w piecu, w temperaturze około 180-200 ° C przez około 25 minut. Przed podaniem posypać soku z cytryny. Wspaniałe danie z diety. Podawać z gotowanym ryżem kruchy, ziemniaki lub młodych zielonych ziaren.

Wideo: Różowe pieczony łosoś z warzywami przepis diety

Wideo: Łosoś pieczony w piecu z warzywami. Przepis od mojej matki