Chleb z masłem wątroby

Niezwykły sposób podając pasztet z wątroby do stołu może być w walcowanie. bochenek wątroby gotowane z masłem i wypełnianie twarogiem nałożenie masy wątroby i dystrybucji równomiernie warstwę. Poniżej postaramy kilka prostych odmian, które są korzystne w celu dywersyfikacji swojego biurka.

Przepis na rolce wątroby z masłem

W ten przepis fundamencie wątroby promazyvat my bita masło serek. jeśli Krem-ser nie pod ręką, może wnieść swój własny śmietanę lub krem serowy substytut.

składniki:

wątroby - 475 g;
Cebuli - 135 g;
Czosnek - 3 ząbki;
marchew - 85 g;
Krem - 75 ml;
masło - 110 g;
serek - 130 g

przygotowanie

Przed gotować rolki wątroby z masłem, przygotować sobie wątrobę. Trening obwodu zależy na wątrobę zwierzęcia zostały wybrane do wykorzystania jako baza. wątroba kurczaka wystarcza do prania na sucho, ale wieprzowina lub mięso wołowe muszą być oczyszczone z folii i kanałów, a następnie spłukać.

Ustawić się na warzywa, pokroić je, a następnie smażyć w dużej ilości oleju, aż będą miękkie. Aby zmiękczyć warzywa, dodać czosnek puree i umieścić kawałki wątroby. Doprowadzić wątroby aż gotowane w ciepło w środku, a następnie załaduj blendera wraz z warzywami, dodać szczyptę soli i wlać śmietanę. Ubij wątroby gęstą i jednorodną pastę, to w lodówce.

Zmiękczona masło, trzepaczka go z twarogiem. Rozprzestrzeniania zimny pasztet na arkuszu folii spożywczej ponad smarować jego ser-Malyanov kremu i delikatnie krotnie w rolkę. Owinąć wątroby rolki folii oleju pasztety i pozostawić pozostałości w lodówce przez okres 4-6 godzin.

Rolka wątroby z oleju wątroby kurczaka

składniki:

kurczaka wątroby - 830 g;
masło - 220 g;
kilka kopru;
koncentrat pomidorowy - 5 g;
. Szlifowane papryka - 1 łyżeczka;
Cebuli - 140 g;
marchew - 140 g

przygotowanie

Posiekane warzywa podsmaż je razem, dodać plastry wątroby, koncentrat pomidorowy, sól i paprykę. Zostaw wątrobę do osiągnięcia pełnej gotowości, a następnie przekształcić go w postaci pasty w dowolnym dogodnym sposób. Zmiękczona masło, trzepaczka w bujnej śmietaną z odrobiną soli. Dodać posiekany koperek. Spread chłodzony pastę na arkuszu folii i pokrywa z maślanym kremem. Krotnie rolkę wątroby z masłem i pozostawić do ostygnięcia do 4-6 godzin. Usuń taśmę z powierzchni i będzie służył.