Turcja pasztet z wątroby

sklepowe półki są pełne różnych puszkach żywności, włączając pasztety. Można wybrać na każdy gust. Ale pasztet jest bardzo proste do przyrządzenia i siebie, w domu zawsze jest smaczne. Poniżej opiszemy, jak gotować pasztet z indyka.

Wątroby pasztet z indyka - Przepis

składniki:

• indyki wątroby; - 6 sztuk.
• marchew - 170 g;
• Cebuli - 150 g;
• masło - 200 g;
• zieleni.

przygotowanie

Po pierwsze, smażyć marchwi i cebuli, a następnie umieścić je w wątrobie i na małym ogniu doprowadzić do gotowości. Szlifujemy to wszystko, aż będzie gładkie przy użyciu miksera. Dodanie od około 70 g masła i zmiękczoną ponownie rozruchu masy. W przemyśle spożywczym folia rozłożone równomiernie masy wątroby i górną rozprowadzenia oleju. Pritrushivaem posiekane zioła i obrócić rolkę. Wysyłamy go do 2-3 godzin w lodówce.

Pasztet z indyka - przepis

składniki:

• indyka wątroby - 350 g;
• Indyka serca - 240 g;
• 73% tłuszczu masła - 340 g;
• Cebuli - 300 g;
• ziemia ziele angielskie - szczypta;
• różowy pieprz - 1 łyżeczka ;.
• gałązek rozmarynu - 3 sztuki;.
• koniak - 35 ml;
• sól.

przygotowanie

Stopić w misce w przybliżeniu jedną trzecią masło i śmietana gulaszu nim wątroby posiekaną cebuli i parę rozgałęzień rozmarynu. Na koniec wlać brandy, dodać ziele angielskie i sól. serca z indyka gotować do miękkości. Następnie wątroby z cebuli i serca włącza za pomocą miksera do uzyskania jednorodnej masy. Rozprzestrzeniać pasztet na małych pojemnikach. Roztopić masło z dodatkiem gałązki rozmarynu. Wypełniamy je Pate i wysłać go w lodówce. Gdy olej twardnieje, pasztet z indyka można nakładać na chleb i służyć.

Domowe foie indyka

• indyka wątroby - 550 g;
• Cebuli - 140 g;
• smalec - 130 g;
• marchew - 150 g;
• masło - 100 g;
• sól, przyprawy.

przygotowanie

Boczek pokroić na duże kawałki i wysłać go na patelnię raz ogrzewany z wystarczającą ilością tłuszczu, dodać posiekaną cebulę i smażyć aż przezroczyste. Następnie dodać posiekane semirings marchew i wątrobę. Gdy wątroba, aby zwolnić sok, zmniejszyć płomień, dodając kilka liści laurowych i gotować na wolnym ogniu, aż gotowane pod pokrywką. Następnie wątroby z cebuli, marchwi, plastry bekonu został zgnieciony przez blenderze. Następnie dodać masło, sól, przyprawy i wymieszać to dobrze. To wszystko, pasztet z wątróbek Turcja jest gotowa, może być rozłożone na plasterki świeżego chleba i podawać.

Film: Jutro, jutro. Turcja pasztet z wątroby.

Wideo: ProfiCook MKM-1074. Turcja pasztet z wątroby