Pie kurczaka w domu

Domowe ciasto - idealne do gotowania zdrowe i smaczne kanapki, które można bezpiecznie zaproponowania i dzieci. Jak gotować ciasto z kurczaka w domu, dowiesz się z tego artykułu.

pasztet z wątróbek z kurczaka w domu

składniki:

• kurczaka wątroby - 600 g;
• oleju - 150 g;
• Pietruszka - polpuchka;
• cebula - 200 g;
• ziele angielskie;
• marchew - 160 g;
• olej roślinny.

przygotowanie

Moja wątroba, pokroić każdy na pół. Passeruem na patelni posiekanej cebuli półkolami. Dodać startą marchewkę i udręczone warzywa do miękkości. Dodać posiekaną pietruszkę, wątrobę i doprowadzić do gotowości. Sól, pieprz i dają chłodne. Umieścić przygotowane żywności w misce mieszalnika i mielenia. Dodać masło, jeśli to konieczne, dodać trochę soli. Intensywnie miesza się i umieszcza w pojemniku z pokrywą, który jest następnie umieścić na lodzie.

Pasztet z kurczaka w domu

składniki:

• marchew - 2 szt.;
• filet z piersi kurczaka - 500 g;
• naturalne masło - 100 g;
• Jajka - 2 szt.;
• Czosnek - 2-3 ząbki;
• sól;
• przyprawy.

przygotowanie

Filet z kurczaka pokroić w plasterki marchew i gotować do miękkości. Również gotować jajka „twardo”, a następnie oczyścić je i cięcie. W blenderze umieścić gotowany filet, marchew, jajka, czosnek, masło i zmielić wszystko, aż będzie gładkie. Umieścić masę na folię równomiernie na całej długości paski wlać przyprawy i obrócić wałek. Gotowy Pate umieścić w zimnie przez godzinę, więc znieruchomiał i trzymał kształt dobrze.

Pasztet z podrobów z kurczaka w domu

składniki:

• serca kurczak - 600 g;
• kurczaka wątroby - 700 g;
• cebula - 250 g;
• marchew - 300 g;
• gałka muszkatołowa mielone;
• oleju - 120 g;
• sól;
• pieprz.

przygotowanie

Mamy umyć wątróbki i sprawdzić, czy nie ma pęcherzyka żółciowego lub smak produktu zostanie zniszczony. Wypełnij wątroby zimną wodą i umieścić na talerzu wrzeć. Woda jest odprowadzana, wlać świeże, dać ponownie wrzenia i gotować przez 3 minuty w taki sam sposób wrzenia i kurczaka serca. Szalka umieścić oleju i, gdy jest stopiony, smażyć posiekaną cebuli. Dodać startą marchewkę i gotować, aż warzywa będą miękkie. Serce i wątroba są umieszczane w blenderze, dodać do warzyw duszonych w maśle, sól, pieprz, gałka muszkatołowa i pocierać umieścić aż będzie gładkie. Umieścić pastę do naczynia, lepsze szkła lub emalii i umieścić w zimnej przed krzepnięcia.

Pasztet z piersi kurczaka w domu

składniki:

• kurczak - 300 g;
• nieświeży biały chleb - 50 g;
• Jajka - 2 szt.;
• gorczyca - łyżeczki ;.
• olej naturalny masło - 50 g;
• Mleko - 50 ml;
• pieprz;
• sól.

przygotowanie

Biały chleb moczony w mleku. Jajka gotować przez 10 minut, po ugotowaniu, a gdy ostygną, trzy na małej tarce. Filet z piersi kurczaka również gotować i pozostawia do ostygnięcia. Filety i moczy skręt chleb w maszynce do mięsa dwukrotnie. Dodaj startą jajko, sól, pieprz, musztardę i mieszać energicznie. Następnie umieścić masło i szlifować znowu, aż będzie gładkie. Przed podaniem dać Pate zimny napar.

Pasztet z kurczaka gotowania w domu

składniki:

• kurczaka wątroby - 450 g;
• cebula - 200 g;
• śmietana 15% tłuszczu - 150 ml;
• marchew - 200 g;
• oleju - 80 g;
• woda - 50 ml;
• sól;
• ziele angielskie;

• gałka muszkatołowa.

przygotowanie

Myte pod bieżącą wodą, wątroba pokroić arbitralne. Kotlety cebula i marchew. Passeruem warzywa dodanie śmietanki, wylewanie wody, ogień i zmniejszyć parowanie płynu do gaszenia. Osobno podsmażyć wątróbki. Statek wytwarzać składniki kubka mieszarki, Połowę olej, sól, przyprawy i wszystkie trzepaczki do uzyskania jednolitej masy. Pasztet wypełnienia małych form, wlać stopione masło, że lewy i umieścić zamrożenia na zimno. Bon appetit!

Wideo: Domowy pasztet z wątróbek z kurczaka - Chicken Liver Pate

Wideo: Chicken liver pate z oliwek // pasztet PATERetsept kurczaka