Soczyste kotlety z kurczaka - przepis

Mięso z piersi kurczaka suche, naczynia poeta z niego mogą również pochodzić zbyt suche. Powiemy Ci recepty, jak zrobić hamburgery z kurczaka soczyste i miękkie.

Kotleciki z kurczaka posiekane soczysty - przepis

składniki:

piersi kurczaka bez skóry - 0,5 kg;
Jajka - 2 szt.;
Skrobia ziemniaczana - 80 g;
Majonez 67% tłuszczu - 90 g;
sól;
zieleni;
Czosnek - 2 ząbki.

przygotowanie

Umyte piersi kurczaka dobry obsushivayut. Pokroić mięso w drobną kostkę i umieścić w misce. Szlifujemy czosnek i pietruszkę. Aby dodać Przygotowane składniki kurczaka, majonez, jajka, skrobia, sproszkowanych ziół i dobrze wyrobić. Miskę z mięsem i umieścić w lodówce na godzinę daje napar 2. Następnie łyżka rekrutacji wagę i miejsce pasztecików pan i doprowadzić do rumienić. Następnie odwrócić, przykryć i gotować na małym ogniu przez około 5 minut.

Soczyste kotlety z piersi kurczaka - przepis

składniki:

Jajka - 2 szt.;
cebula - 150 g;
piersi z kurczaka - 2 szt.;
mąka pszenna - 100 g;
Gorczyca - 40 g;
sól, papryka, pieprz;
Majonez - 40 g

przygotowanie

Pokroić w drobną kostkę kurczaka. Cebuli melenko kruszyć i łączą się z mięsa. Dodać musztardę, majonez, jajka, mąka, papryka, sól i pieprz. Dokładnie zagnieść. Łyżka układ części na patelnię i narybku po jednej stronie. Po odebraniu pyszne ciasto, za pomocą szpatułki, przewracać klopsiki i doprowadzić do gotowości.

Soczyste kotlety z piersi kurczaka

składniki:

pierś z kurczaka - 1 szt;.
cebula - 150 g;
olej roślinny - 4 łyżki. łyżki;
szary chleb - 100 g;
Mleko - 90 ml;
Czosnek - 2-3 ząbki;
Mąka - 50 g;
jajko - 1 szt;.
zieleni.

przygotowanie

Pierś z kurczaka dobrze umyć, obrać poza jej fotografowanie. Mięso jest odłączany od kości i pokroić w kostkę. Drobno shinkuem cebula, czosnek zmielić i dodać do kurczaka. Dodać sól, pieprz i ugniatać dokładnie. Zdjąć masę na zimno do marynowania. Brązowy chleb kruszony, wlać mleko. Aby dodać jajko zaokrąglenia. Kiedy chleb jest dobrze zmiękczony, nie wirować, i mash do stanu miazgi. Umieścić w farszu. Dodać trochę mąki. Ugniatać do uzyskania jednolitej masy. Dodać posiekane zioła, wymieszać i pozostawić na 15 minut. Na patelni rozgrzać olej, włożyć ją w pasztecików i smażyć na złoty kolor.

Jak gotować soczysty kotlety z piersi kurczaka?

składniki:

piersi kurczaka bez skóry - 750 g;
Cebuli - 250 g;
sól;
pieprz;
surowe jaja kurze - 2 szt.;
musztarda - 10 g;
mąka pszenna - 50 g;
olej roślinny;
sól.

przygotowanie

Melenko kruszą cebulę. Mój filet z kurczaka, odciąć resztki kości, tłuszczu i żyłek. Cięcia mięsa w kostkę. Mieszać mięsa, cebuli, umieścić gorczyca, ocet i około 40 ml oleju roślinnego, należy dodać pewną ilość soli i dobrze wymieszać. Pokrywa pojemnika z masą folii i usunąć zimno przez kilka godzin. Kiedy promarinuetsya mielone, dodać mąkę i jajko. Dokładnie wymieszać. Na patelni rozgrzać 3 łyżki masła i rozprzestrzeniania porcji mięsa. Doprowadzić do rumianych jednego jęki, a potem odwrócić, przykryć pokrywką i doprowadzić do gotowości.

Soczyste kotlety mielone z kurczaka z syrom- receptury

składniki:

Cebuli - 220 g;
filet z piersi kurczaka - 0,5 kg;
ser topiony - 140 g;
sól;

kotlety mielone z kurczaka surowego Juicy - przepis

jajko kurczaka - 1 szt;.
skrobia ziemniaczana - 20 g.

przygotowanie

Przygotowane filety w kostki. Umieścić pokrojoną cebulę, jajko, sól, skrobia i ugniatać dokładnie. Dać ciężar sugerowane co najmniej godzinę w lodzie. Następnie dodać posiekaną starty ser i dobrze wyrobić ponownie. Uzyskanie farsz łyżką i rozprzestrzeniania części naczynia. Smażyć z jednej strony do uzyskania złotego koloru. Następnie starannie koziołki ogrzewanie nie mniej i doprowadzić do gotowości soczyste kotlety z kurczaka pod maską.