Pokrojone kotlety drobiowe

W przeciwieństwie do tradycyjnych kotlety drobiowe wyrobów z mielonego mięsa kiełbasy są bardziej oryginalne, soczyste i smaczne. Zaleca się, aby to sprawdzić, korzystając z naszych receptur i przygotowując danie we własnej kuchni.

Kotlety z kurczaka z majonezem - przepis

składniki:

filet z piersi kurczaka - 760 g;
majonez - 120 g;
bulwy cebuli - 170 g;
mąka pszenna - 75 g;
Jaja kurze średni - 2 szt.;
zmielony czarny pieprz - 1 szczypta;
Gruba sól - 10 g lub smaku;
bezwonny olej słonecznikowy do smażenia klopsiki.

przygotowanie

Pierwsze kotlety preparatu, przemyto filet z kurczaka, obsushivayut i pocięto na kostki o wielkości bocznej nie więcej niż centymetr. Wraz z tym bardzo melenko żarówek shinkuem cebuli i wymieszać je z masą kurczaka. Dodać majonez, sól i pieprz, wymieszać i pozostawić do marynować w lodówce przez farsz na osiem do dziesięciu godzin, a najlepiej na cały dzień.

W miarę upływu czasu, dodajemy posiekaną mielonej mąki i jajka, wymieszać dokładnie i przystąpić do smażenia hamburgerów. Z pomocą łyżką nakładać stopniowo ogrzane mielone z oleju słonecznikowego bezwonny i daje patelni produkty rumiane z obu stron.

Kotlety siekane filet z kurczaka z serem i skrobi w piekarniku - przepis

składniki:

filet z piersi kurczaka - 760 g;
ser stałe - 175 g;
żarówki cebuli - 90 g;
zęby czosnku - 1 szt.;
skrobia ziemniaczana - 75 g;
Krem - 110 g;
gałązek świeżej pietruszki i koperku. - jeden mały wiązka;
zmielony czarny pieprz - 1 szczypta;
Gruba sól - 10 g lub smaku;
bezwonny olej słonecznikowy do smażenia klopsiki.

przygotowanie

Filet z kurczaka przygotować, tak jak w poprzednim przepisie, pokroić w kostkę. podobnie kotlety siekane filet z kurczaka z serem pokroić ser. Obrane cebula bardzo melenko shinkuem i traktować czosnek na małej tarce. Umieszczenie ser i mięso w misce, dodać cebulę i czosnek i leżał zbyt melenko posiekane świeże zioła. Teraz wkraczamy krem farsz i skrobię, przyprawione solą i pieprzem go, mieszać przez dwie godziny i dają napar.

Teraz przystępujemy do kotletów projektowych. Na początku smażyć produkt po obu stronach w oleju słonecznikowym, otsazhivaya ich łyżką na gorącej patelni, a następnie przenieść je na blasze lub w formie i wysłać go do dziesięciu minut spacerem do gotowości pieca, ogrzewając go do 180 stopni z góry.