Wątroba kotlety wątróbka z kurczaka - przepis

paszteciki wątroby z przepisu wątroby kurczaka

Najczęściej kochamy gotować i jeść hamburgery zwłaszcza, wykonane z różnych rodzajów mięsa. Ale dzisiaj chcemy zaoferować wam trochę z dala od codziennego życia i oprzeć kotlety Cooking - wątrobę. Dziś wybrać najlepsze, delikatne i dlatego są użyteczne i kurze wątróbki z wielką przyjemnością powiedzieć, jak gotować z niego pysznych pasztecików wątroby.

Przepis bujne kotlety wątroby kaszy z wątroby kurczaka

składniki:

kurczaka wątroby - 800 g,.
Kurczak jajka - 3 szt;.
- 3 sztuki cebuli;.
Semoliny - 0,5 V,.
skrobia ziemniaczana - 1 łyżka. łyżka;
Czosnek - 3 ząbki;
smalec - 230 g,.
Pieprz - 2/3 łyżeczki ;.
Sól - 1,5 łyżeczki ;.
uwodniony sodowy - 0,5 łyżeczki ;.
olej słonecznikowy - 100 ml.

przygotowanie

Średnio sito szlifierka zwoju całej wątroby, a następnie przez ten sam wykonać z cebuli. Smalec i czosnku tęsknimy już na drobnym sicie. Miska ze sproszkowanych składników próbuje jechać do świeżych jaj kurzych, wlać skrobię ziemniaczaną i semolinę. Korzystanie z dużą łyżkę wszystko dokładnie wymieszać i monitor, aby równomiernie złamane żółtka. Wprowadzamy tutaj gaszone ocet sodę, dodać paprykę i pieprz pritrushivaem. Wymieszać wszystkie w całkowitej masy są usuwane, a na stronie, a bardziej korzystnie w lodówce do pęcznienia zbóż (około pół godziny). Następnie rozłożyć łyżkę mielonego mięsa, nadając mu kształt klopsikami. Smażyć placki przed nabyciem w brązowawy kolor, zwracając się z jednej strony na drugą.

Przepis kotlety wątroby z płatków owsianych wątroby kurczaka

składniki:

kurczaka wątroby - 700 g;
cebuli; - 2 szt.
Płatki owsiane - 2/3 st.;
Tłuszczu - 180 g,.
kuchnia sól - do smaku;
majonez - 2 deser łyżki;
Krem - 2 deser łyżki;
Jajka - 2 szt.;
olej słonecznikowy - 100-120 ml.

przygotowanie

Wątroba rezerwa podmerzshie lekko obrócić ją za pomocą maszynki do mielenia mięsa o dużej sito. Zmień filtr na najbardziej płytkich i już przechodzi przez tkanki tłuszczowej. Drobno shinkuem w kostkę i cebuli do miękkości passeruem ona na szalce z 2-3 łyżki oleju słonecznikowego i rozłożone trochę ochłodzenia w misce wątroby kurcząt. W misce zalać płatki, dodaj go do śmietanę, majonez i wymieszać, a po kilku minutach do wprowadzenia wszystkich całkowitej masy. Tutaj staramy się prowadzić świeże jajko, posypać solą do smaku, wymieszać i zapomnieć o dziesięć minut. Jeśli farsz okazał się gęste, potem prawą dłoń vyleplivaem hamburgery, i jeśli trochę wodnisty, farsz nakładać łyżką do oleju wrzenia. Smażyć przez 7-8 minuty, najpierw z jednej strony, a po tym samym czasie na drugiej.

Pokrojone kotlety z wątroby kurcząt z ryżu w piecu

składniki:

kurczaka wątroby - 600-650 g,.
ryż gotowany (Okrągłe) - 1,5 V,.
Cebula - 1 szt;.
mąka pszenna - 2,5 sztuki. łyżki
jajko kurczaka - 1 szt;.
smalec - 2 łyżki. łyżki;
majonez - 1 łyżka. łyżka;
Sól - 1,5 łyżeczki ;.
olej słonecznikowy - 3 łyżki. łyżka.

przygotowanie

wątróbki drobiowe zniszczyć dowolne małe kawałki. Staramy się jechać jajko, dodać majonez w nim, zmiękczona smalec i natrzeć łyżką wszystko. Otrzymany w ten sposób jednorodną masę wchodzi w wątrobie. Należy tu dodać, sproszkowany w blenderze małej cebuli. Pre-gotowany ryż okrągły rozłożone na mięso mielone. Teraz cała masa dodać trochę soli, wprowadzony do mąki pszennej i wszystko wymieszać równomiernie. Czyste ręce formierskie lekko wydłużone pasztecików i umieścić je na natłuszczonej blasze. Następnie wystawiać wypełniony blachę do piekarnika i pieczemy nasze kotlety przez 40 minut w temperaturze 185 stopni.