Kotleciki z wątroby świni
Wątroba odnosi się do produktów ubocznych. Wiele osób pogardliwy jedzenia takiego planu. I to jest na próżno. Z nim można przygotować pyszne potrawy. Również wątroba jest również przydatna. Zawiera on w swoim składzie witaminy B, H, A. minerały, takie jak sole sodu, wapnia, fosforu, żelaza, miedzi i cynku. Jest to główny produkt dla osób cierpiących na anemię. Wątroba wieprzowa bogaty retinol, co poprawia metabolizm i funkcjonowanie układu odpornościowego. Nawet w czasach starożytnych gotowane wątroby zaleca się jedzenia dla ludzi, którzy mają problemy ze wzrokiem. Ale do wątroby wieprzowej przynieść ci przysługę i można cieszyć się smakiem potraw z niego, konieczne jest, aby wybrać odpowiedni. Powierzchnię wątroby i powinien być jednolity kolor bez plam lub uszczelek. Obecność tych można mówić o poważnych chorób zwierzęcych. Taki organ nie mogą być spożywane. Więc teraz wiesz, jak wybrać produkt, a pokażemy pyszne receptury jej przygotowania. W tym artykule pokażemy, jak gotować kotlety wątroby.
Od świń kotlety wątroby
składniki:
- Wątroba wieprzowa - 1 kg;
- cebuli; - 2 szt.
- Jajka - 2 szt.;
- smalec - 100 g;
- mąka - 100 g;
- Olej roślinny - do smażenia;
- sól i pieprz - do smaku.
przygotowanie
W celu wytworzenia hamburgery z wątroby, konieczne jest, aby oczyścić ją z plenochek, pranie, suszenie oraz tnie się na małe kawałki. Aby uczynić go bardziej przetargu, można moczyć wątrobę w mleku przez około pół godziny. Ale dla klopsiki to zrobić koniecznie. Dalsze wątroby wraz z cebuli i smalec należy mielić lub pokroić w mieszalniku. Otrzymaną masę wprowadzać jajka, sól i pieprz. Wymieszać i stopniowo dodawać mąkę. Ciasto jest konsystencja przypomina podstawę do naleśników. Patelni ogrzać szybu naftowego. Spread łyżka otrzymanego ciasta i smażone placki z obu stron na złoty kolor. Kotleciki z wątroby gotowe, można je podawać z tłuczonymi ziemniakami i świeżymi warzywami.
ryż kotlety wątroby
Wątroby mogą być również przygotowane klopsiki ryżu - podobnie kulki.
składniki:
- Wątroba wieprzowa - 1 kg;
- Fig okrągły - 10 g;
- - 3 sztuki cebuli;.
- olej roślinny do smażenia;
- sól i pieprz - do smaku.
przygotowanie
Ryż ugotować do miękkości, ale ważne jest nie do strawienia. Moja wątroba, zdjąć folię i mielone. Cebule drobno pokrojone i smażone w oleju roślinnym na złoty kolor. Łączymy wątroby, ryż, cebulę, sól i pieprz. Nasze placki smażyć na dobrze rozgrzanym oleju z obu stron.
Przepis bujne kotlety z wątroby świni
Najczęściej produkowane wątrobowych paszteciki płaski i bardziej jak naleśniki. opiszemy w tej samej receptury, jak upewnić się, że kotlety wątroby wieprzowej wątroby okazało bujny.
składniki:
- Wątroba wieprzowa - 500 g;
- cebuli; - 2 szt.
- kasza manna - 7 Art. łyżki;
- Czosnek - 3 ząbki;
- kaustycznej;
- bułka tarta;
- olej roślinny do smażenia;
- sól, mielony pieprz.
przygotowanie
Cebule drobno pokrojone i smażone na oleju na złoty kolor. Moja wątroba, pokroić w plasterki i obsushivayut. Szlifujemy je w blenderze wraz z cebuli (można to zrobić w maszynce do mięsa). Następnie przepuszcza przez prasę czosnkiem i dodać do masy wątroby. Dodano do niej szczyptę sody, gaszonego ocet, kaszy manny, soli i pieprzu. Wszystko dobrze wymieszać i dać na około 20 minut. Jest to w celu Decoy spuchnięte. Następnie ogrzać olej słonecznikowy w rondlu, tworzące placki, zwijanie im miękiszu i narybku aż rumiane po obu stronach. Lush wątroby pasztecików gotowy.
Wideo: Kotlety z wątroby wieprzowej
Wideo: Kotlety z wątroby
- Wątroba ciąży
- Jak smażyć wątroby z cebulą na patelni?
- Jak smażyć wątroba wieprzowa?
- Ciasteczka wątroba wołowa
- Naleśniki z wątroby świni
- Świński pasztet z wątroby
- Pasztet z wątroby świńskiej wątroby - Receptura
- Wątroba wieprzowa smażona z cebulą
- Wątroby Lamb - korzyści i szkody
- Jak przydatne wątroba wołowa?
- Jak przydatne wątróbka z kurczaka?
- Jak przydatne wątroba?
- Jak przydatne olej z wątroby dorsza?
- Wątroba wołowa - Właściwości użytkowe
- Wątróbka z kurczaka - korzyści i szkody
- Wątroba - kalorie
- Pollack wątroby - korzyści
- Wątróbki indycze - korzyści i szkody
- Przydatne, jeśli wątroba z kurczaka?
- Skorzystaj z wątroby wołowej
- Wątroba wieprzowa - kalorie