Wątróbki indycze - korzyści i szkody

Turcja wątroby nie zawsze można znaleźć w każdym sklepie, ale warto spróbować. Ten produkt uboczny ma przyjemny słodki smak i jest w jakiś sposób użyteczny do nas.

Jak przydatne Wątróbki Turcji?

Po pierwsze, Turcja wątroba jest znacznie bardziej pożywne niż wątróbki drobiowej, a nawet niektórych rodzajów mięsa. Zawiera dużą ilość białka i tłuszczu o tym samym, jednak kalorycznej wątroby indyczej jest prawie dwa razy większa niż kurczaka - 100 g zawiera około 230 kalorii. Dla tych, którzy chcą przytyć, to jest plus, ale utraty wagi powinny jeść indyka wątrobę z ostrożnością ze względu na jego kaloryczność.

Po drugie, korzystanie z wątroby Turcja jest witamin i minerałów, które on zawiera.

1. Ten produkt uboczny jest źródłem witaminy B12, która odgrywa ważną rolę w procesie hematopoezy. Wadą tego związku jest często przyczyną anemii, pobór wątroba zatem dobre zapobieganie chorobie.
2. Turcja Wątroba jest bardzo bogaty w witaminę E - silny naturalny przeciwutleniacz, który spowalnia proces starzenia, wspomaga regenerację komórek, a także uczestniczy w pracach żeńskiego układu rozrodczego.
3. Innym indyka wątroby zawiera niacynę lub kwas nikotynowy. W medycynie, jest on stosowany jako lekarstwo na wiele chorób.
4. Wątroba również wykrywane witamina C, wzmocnienie ścian naczyń i normalizowanie układu odpornościowego.
5. Ponadto, skład wątroby indyka zawiera witaminę A, która sprawia, że ​​zdrowe włosy, paznokcie i skórę, poprawia widzenie.
6. Wreszcie, wątroby indyk jest bardzo użyteczny dla gruczołu tarczowego z powodu obecności selenu, który ułatwia wchłanianie żelaza jodu. Ponadto, selenu w części niezwykle ważnych związków w organizmie.

Zastosowanie wątroby indyka ze względu na fakt, że ludzie, którzy regularnie spożywają go w żywności, rzadko wychodził z anemia, niedoczynność tarczycy i inne zaburzenia w organizmie.

Korzyści i szkody wątroby indyczej

Jak w przypadku każdego produktu idiosynkrazji może wystąpić do wątroby, więc po raz pierwszy, że powinny być spożywane z ostrożnością. Nie zapominajcie, że wartość opałowa Turcja wątroba jest dość wysokie ze względu na obecność tłuszczu, więc utraty wagi i ludzi z wysokim poziomem cholesterolu nie mogą nadużywać tego produktu ubocznego.

Zawsze należy starannie wybrać wątroby: powinien być gęsty i płynny, mają jednorodną strukturę i ostre krawędzie, gładki o czerwonawo-brązowym kolorze, bez zakrzepów i zapach normalne.

Wideo: Pierś kurczaka w multivarka. szybkowar. Jak gotować wątróbki z grzybami. recepty