Jak smażyć wątróbki na patelni?

Jest to produkt dość przystępne i wszechstronne wątroba kurczaka może być łączony z szerokiej gamy różnego rodzaju dodatków, a więc liczba odmian potraw z jej udziałem może wynieść dziesiątki. Poniżej skupimy się na zaleceń dotyczących sposobu smażenia wątróbki na patelni na kilka różnych sposobów.

Jak smażyć wątróbki?

Zaczynamy prosty i podstawowy przepis przygotowanie wątroby z dodatkiem przypraw i niewielką ilością pomidorowego. Kawałki okazać się bardzo aromatyczny i delikatny, a ponadto zawierać różne idealnej firmie dekorować.

składniki:

kurczaka wątroby - 420 g;
. Czosnek przecier - 1 łyżeczka;
kolendra, kminek, cynamon - 1/2 łyżeczki ;.
pomidory - 1 szt.;
hot chili - 1 szt;.
Balsamico - 20 ml.

przygotowanie

Przed rozpoczęciem smażenia, kawałki wątróbki drobiowej myte, a następnie obsushivayut. Kluczem do prawidłowo gotowane wątróbki drobiowej jest tylko pieczenie - jeśli kawałki prześwietlić, uciec z morderstwem i gorzki.

Plastry przygotowane wątroby kurczaka wprowadzane do naczynia razem z przyprawami, pomidorów i wlać ocet pyurirovannym. Pozostawić patelnię na średnim ogniu, pod przykryciem przez 10 minut, dając wątrobę równomiernie palone. Następnie należy usunąć pokrywkę i zwiększyć do maksimum płomienia do powierzchni karmelizowane wątroby.

Jak smażyć wątróbki z cebulą i kwaśną śmietaną?

składniki:

kurczaka wątroby - 480 g;
Cebuli - 115 g;
Mąka - 15 g;
Krem - 115 g;
wody - 115 ml;
Balsamico - 10 ml.

przygotowanie

Podsmażyć cebulę pół pierścienie, aż będą złote. Aby umieścić wątróbki drobiowe, cebula, a następnie pozostawić go chwycić. Dodaj zawartość mąki naczynia, wymieszać i polać sosem z mieszaniny wody i kwaśną śmietaną. Sezon wszystko wymieszać i dodać ocet balsamiczny. Pozostawić sos gotować, aż gęsty.