Jak zgasić wątróbki?

Chicken liver - jeden z tych produktów, które nie mogą być obojętni: oni albo smaku lub nie. Najnowsze ledwie utworzone recepty tego materiału, podczas gdy pierwsza z pewnością znajdzie dla siebie nowe pomysły na menu. O tym, jak zgasić oryginalne wątróbki opisujemy poniżej.

Jak zgasić wątróbka z kurczaka z ziemniakami w śmietanie?

To danie - prawdziwa gratka dla wszystkich fanów podrobów z kurczaka. Oprócz głównego bohatera tego materiału - wątroba - będziemy dusić i żołądków z kurczaka, i sprawiają, że danie bardziej odżywczy pomaga ziemniaki i kwaśną śmietaną sos jest pyszne.

składniki:

Żołądki kurczaka - 280 g;
kurczaka wątroby - 520 g;
Sos Worcestershire - 35 ml;
bulwy ziemniaczane - 320 g;
Cebula - 85 g;
gorący pieprz - do smaku;
czosnek szczypiorek - 4 szt.;
Śmietana - 210 g;
bulion - 165 ml.

przygotowanie

Przed jak zgasić wątróbki, musi mieć pewność, aby wypłukać i wysuszyć. Ponieważ wątroba kurczaka nie zawierają duże kanały i filmy, spędzać dużo czasu czyszczenia go byłoby wymagane. Wraz z przemycia wątroby, żołądka.

Ustawić się na warzywa: cebula posiekać i umieścić na średnim ogniu na brązową. Skórki ziemniaka dzielą średnich kostki. Przez zazharki łucznictwo pyurirovanny dodać czosnek i ostra papryka. W następstwie Sos Worcestershire powitalny, następnie dodać podroby z kurczaka. Ambasador czekać do wygrania w wątrobie, a następnie umieszczenie kostki ziemniaków i wlać cały bulion. Gdy ziemniaki są aż o połowę, wlać śmietanę i pozostawić go dusić przez kolejne 7 minut.

Jak zgasić przepyszne wątróbki z cebulą na patelni?

Klasycznym dodatkiem do wątróbki - cebuli i pachnących ziół suszonych. Biorąc za podstawę ten prosty przepis, można zmieniać dania z wątróbki drobiowej do gustu.

Jeśli chcesz uzyskać gęsty sos, posypać mąką łyżeczka wątroby przed dodaniem płynu.

składniki:

kurczaka wątroby - 530 g;
Cebuli - 280 g;
czosnek szczypiorek - 3 szt.;
suszy oregano, paprykę - 1 łyżka. łyżka;
koncentrat pomidorowy - 5 g

przygotowanie

Propolosnuv plastry wątroby kurczaka, osuszyć. Podzielić cebulę w krążki i podsmaż je aż przezroczyste. Aby dodać kawałki wątroby cebuli, solą hojnie i dodać zawartość patelni z ziołami. Najnowsze wycisnąć czosnek szczypiorek, i po pół minuty, włożyć koncentrat pomidorowy i rozprzestrzenił się o pół szklanki wody. Wątroba dusić na średnim ogniu, aż gotowane.