Duszone żołądków z kurczaka - przepis

żołądków z kurczaka są ledwie najwyższej klasy jedzenie, ale to nie czyni ich mniej użyteczne, a nawet więcej - mniej smaczne. Wśród sosem i udekorować poprawnej nawet z tak prostych składników może wnieść niezwykle smaczny obiad lub kolację, po prostu przyjąć jako podstawę jednej z rozwijanej receptur.

Przepis Ostre duszone żołądków z kurczaka

składniki:

kurczaka wątroby - 350 g;
żołądków z kurczaka - 350 g;
Sos sojowy - 45 ml;
wody - 400 ml;
Gorące chili;
cebula biały - 120 g;
ząbki czosnku - 4 szt.;
cukier - 4 lata

przygotowanie

Wstępne płukanie i suche wnętrzności kurczaka, pokroić na pół lub ćwiartki (w zależności od pierwotnego rozmiaru) i ułożyć w misce. Wypełnić wnętrze sos sojowy marynowany i pozostawić na 15 minut.

W rondelku rozgrzać olej. Strzępić cebulę i czosnek z papryki i smażyć zapachową mieszankę w gorącym oleju przez 3-4 minuty dosłownie. Umieść marynowane wątrobę i żołądek, czekając na ich złapać na zewnątrz, a następnie wypełnić wodą. Bates ogień i dusić wszystko do tego czasu, aż sos zgęstnieje, a następnie natychmiast rozłożona na gorący gotowany ryż i cieszyć się ten prosty i niedrogi posiłek.

kapusta żołądków z kurczaka duszony

składniki:

Żołądki kurczaka - 1,2 kg;
Kiełki - 350 g;
sos pomidorowy - 380 ml;
czosnek pyurirovanny - 5 g;
szczypiorek;
papryka mielona i tymianek - 4 g;
hot chili pieprz - do smaku;
Cebula - 80 g;
olej roślinny.

przygotowanie

Czyszczone, płukane i pokroić w pół żołądków z kurczaka, ustawić go na bok i podjąć zazharku. olej roślinny passeruem duże pół krążki cebuli 3-4 minuty, a następnie dodać do nich czosnek i przyprawy i poczekaj 20-30 sekund. W miarę upływu czasu, przyszła kolej żołądki, muszą smażyć około 5-7 minut, a następnie można dodać kapustę rozdrobnione i wlać sos pomidorowy wszystko. W uzupełnieniu do sosu dodać pół szklanki bulionu lub wody, następnie gotować na małym ogniu cały pokryty pokrywą, aż liście kapusty są miękkie.

Gulasz z żołądków z kurczaka kapusta, i jest dobry sam w sobie, towarzyszy garść posiekanej zielonej cebuli, ale może to być podawane z dodatkami ziemniaków lub zbóż, lub po prostu c plasterka świeżego chleba.

żołądków z kurczaka gulasz w śmietanie

składniki:

Olej roślinny - 15 ml;
cebula biała - 70 g;
ząbki czosnku - 2 szt.;
żołądków z kurczaka - 500 g;
Sos ryby - 30 ml;
Woda - 2 p.;
marchew - 80 g;
Zamrożone grochu - 80 g;
Jaja przepiórcze - 10-12 szt.;
śmietana - 220

przygotowanie

Ogrzewanie oleju roślinnego, smażone na nim cebuli mielono przez 4-5 minut, a następnie wymieszać z marchwi, czosnku dogotować ten sam okres czasu. Dodać sos rybny i umieścić żołądki. Narybku po 12 minutach, w wysokiej temperaturze, a następnie redukcji ciepła, polewania wodą śmietany i umieścić grochu. Dusić wszystko przez pół godziny, a następnie miesza się z gotowanymi jajkami przepiórczymi i podawane na ciepło.

Duszone żołądków kurczaka z warzywami

składniki:

Żołądki kurczaka - 480 g;
liść laurowy;
cebula biały - 130 g;
Rosół - 500 ml;
masło - 60 g;
kmin ziemnych i koper - 4 g;
mielonego cynamonu, chili, kurkuma - szczypta;
pomidory w soku - 800 ml;

Ziemniaki - 400 g;
marchew - 100 g;
cukier - '30

przygotowanie

Spasserovat masła cebula i marchew, włożyć do zazharki liść laurowy, przyprawy i dodać żołądków z kurczaka. Choć smażone żołądków, mamy wystarczająco dużo czasu, aby obrać i drobno posiekać bulw ziemniaka. Dodać ziemniaki do naczynia do pozostałych składników, wlać wszystkie pomidory i bulion, dodać cukier i gotować, pokryte przez 40 minut w niskiej temperaturze.