Jak i jak długo gotować wątrobę?

gotowane wątroby powszechnie stosowany do sałatek i zimnych przystawek. Kawałki wątroby są doskonale połączone z wieloma składnikami i gości strzałem w dziesiątkę, ale to się dzieje tylko wtedy, gdy wątroba jest prawidłowo przygotowane. Proces gotowania różnorodnych wątrobie zwierząt, dokładnie jak smak, różnią się od siebie i ma swoje osobliwości. Aby uniknąć błędu, skorzystaj z naszego doradztwa.

Jak długo gotować wątroby wołowej?

Gotowana wątroba wołowa, zapewniając szereg przydatnych elementów w jego skład, nie rzadko stosowany w diecie, nie tylko dorośli, ale także dzieci. Dla tych ostatnich, to podawane tylko gotowane.

Przed gotowaniem wątrobę, należy namoczyć w celu pozbycia się resztek krwi i żółci. Zazwyczaj wątroby bydlęcej moczy się w mleku lub wodzie przez pół godziny, po czym oczyszcza folii i przewody i napełnia świeżą zimną wodą. Gotować wołowina wątroba powinna być przez 40 minut, przyprawy pod koniec gotowania.

Gotowane wątroba wołowa jest często używana do wytwarzania wypełniacza lub jako nadzienie do ciasta.

Jak i ile czasu trzeba gotować wątróbki?

Pierś kurczaka jest najbardziej proste w przygotowaniu. Nie jest konieczne ani moczyć przed gotowaniem lub czyste, a jedynie musi dokładnie spłukać, aby pozbyć się nadmiaru krwi. W wątrobie płyta kurcząt przygotowane przez 10-15 minut, 25-30 minut, a parze multivarka w trybie "gotowanie"15-20 minut. Solone wątróbki i kilka minut aż gotowane.

Wykończone wątróbki drobiowe może być bita z masłem, tworząc pastę z przetargu.

Jak długo gotować wątrobę Turcji?

W przeciwieństwie do wątroby kurczaka, indyka, wątrobę większym rozmiarze i wymaga dokładnego wyboru dla pozostałych po wypatroszeniu przewodów żółciowych i filmy drób. Przemyty oczyszczony wątroby i zimną wodą po ugotowaniu i gotuje się w ciągu pół godziny. Wątroba, Turcja może być stosowany do wytwarzania ciasta i powodzi, a także sałatki i kanapki.

Jak długo należy gotować wątroba wieprzowa?

Wątroba wieprzowa wymaga najbardziej dokładną obróbkę wstępną przed gotowaniem. Po pierwsze, należy przetrzeć wątrobę z solą i pozostawić na 10-15 minut, pokryte folią spożywczą. Solone wątroby oczyszcza się z folii, pasy i przewodów żółciowych. Następnie, podobnie jak w przypadku wątroby wołowej, wątroby świni moczone w mleku lub wodzie przez 2-3 godziny, zmieniając zachmurzoną cieczy według potrzeb. Namoczone i oczyścić wątrobę napełnić świeżą, zimną wodą i podpalono. Po gotowaniu, płyn do gotowania będzie zawierać się 40-50 minut. Użyj gotowych sałatek wątroby i pasztetów.

Jak gotować cielęciny wątrobę?

W przeciwieństwie do wołowiny, cielęciny wątroby młodszy, a zatem bardziej miękkie, a zatem wymagają mniej czasu na przygotowanie i wrzenia.

Wołowej wątroby oczyścić z najlepszych filmów i smug. W trakcie czyszczenia, można sprawdzić w celu zachowania świeżości produktów, a jeśli powłoka jest łatwo oddzielić od powierzchni świeżej wątroby. wątroba oczyszczania moczy się w wodzie przez 30 minut, a następnie gotuje się, wnękę z wodą przez 20-25 minut. Gotowość cielęcej wątroby kontrolowane przez nacięcie jeśli jest krew, czas gotowania musi zostać zwiększona. Zasolenia wątroby należy na końcu gotowania, inaczej natychmiast staje się sztywny.

Jak gotować wątroby królika?

wątroby królika, jak również wątróbka z kurczaka, gotowane bardzo szybko. Przed gotowaniem, wątroba oczyszcza się, przemywa, a następnie umieszczane w świeżej, zimnej wody i gotowano przez około 15 minut po ugotowaniu. Solone wątroby królika, jak wątroba innych zwierząt na koniec gotowania.

Film: Jak gotować Przepisy wątroby wołowej

Wideo: przepis wideo, jak wybrać i gotować wątroby wołowej