Wołowina wątroby - kalorie

Wołowina Wątroba - jeden z najbardziej popularnych rodzajów podrobów, który ma doskonały smak i ma wiele korzystnych skutków dla organizmu. W przeciwieństwie do świńskiej wątroby, wołowiny z łagodniejszym smaku z mniej gorzkim smaku. Określenie przydatności produktu i czy jest możliwe, aby jeść podczas diety, trzeba dowiedzieć się skład biochemiczny i wartość opałowa wątroba wołowa.

Skład chemiczny wątroby wołowej

Skład wątroby wołowej obejmują:

około 70% wody;
18% białka, w tym najważniejsze dla naszych aminokwasów ciała;
nasycone kwasy tłuszczowe;
cholesterol;
Szeroki zakres witaminy, obejmujące witaminy z grupy B, witaminy D strawnego, cholina, niacyna, biotyna, witamina A, s, C;
wiele użytecznych i ważnych makro i minerały śladowe - Sód (105 mg), chloru (100 mg), siarki (240 mg), potasu (280 mg), fosfor (315 mg), wapnia (10 mg), magnezu (18 mg ), miedź (3800 g), fluor (230 mg), molibden (110 mg), niklu (63 g), selen (40 ug), jak również żelazo, jod, miedź, kobalt.

Korzystanie z wątroby wołowej jest to, że jej skład obejmuje ważne elementy naszego ciała, które pomagają zwiększyć stężenie hemoglobiny we krwi i wzbogacić dietę. Czynnik ten jest bardzo ważne dla ludzi, którzy mają skłonność do anemii i aktywnie uczestniczących w zajęciach sportowych.

dań z wątroby kaloryczna wołowiny

Kaloryczna produktu w postaci surowej wynosi 127 kcal, ale ilość kalorii i korzystać z wątroby wołowej może zmieniać się w zależności od rodzaju obróbki cieplnej, sposób ich wytwarzania i innych składników dodanych do naczynia. Najbardziej przydatny typ żywienia leczenia uwierzyć gotowania i duszenia, ponieważ ten rodzaj gotowania zachowuje maksimum składników odżywczych i jest najbardziej przydatny dla naszego organizmu.

Zastanów się, jak wiele kalorii wołowiny wątroby przy różnych trybów przetwarzania:

kalorii gotowane wątroba wołowa wynosi od 115 do 125 kcal, w którym podczas procesu gotowania powoduje zmniejszenie zawartości węglowodanów i tłuszczu w produkcie, ale zachowane większości użytecznych elementów;
kalorii duszony wątroba wołowa wynosi 117 kcal, przetwarzanie to zmniejsza poziomy białek i węglowodanów, ze względu na obecność sosem podczas pożaru, odpowiednio zwiększa posiłków tłuszczu do 9 g i wartość energetyczną około 160 kcal;
kalorii wołowina smażona wątroba najwyższy, biorąc pod uwagę olej do tego typu obróbki i poprawy posiłków tłuszczu będzie bielsza niż 200 kcal, z wyraźnym wzrostem białka i węglowodany.

Stosowanie diety w wątrobie

Wątroba wołowa - cennym produktem, który zapewnia organizmowi cenne minerały, aminokwasy, lecz zawiera wysoki procent cholesterolu. Podczas diety zjadanie posiłków nie z tego produktu jest zalecane dla osób aktywnie uczestniczących w zajęciach sportowych. Jeśli stale zaangażowany w siłowni lub miłośnika sportów lekkoatletycznych, wątroba wołowa w diecie pomogą przywrócić zasilanie, ustawić balans mikro- i makroelementów oraz utrzymanie poziomu hemoglobiny.

Zalety tego produktu to więcej i fakt, że jest on bardzo szybki i łatwy do strawienia, i jest dobrze wchłaniany przez organizm. Dieta - to nie powód, aby oddawać się dań z wątroby wołowej, ważne jest, aby przestrzegać środka i po prostu jeść posiłki z niego w czasie lunchu, dodając dodatkami warzyw. Nie zaleca się stosowania tego leku dla osób z wysokim poziomem cholesterolu i ciężkiej miażdżycy.