Pollack wątroby - korzyści

Pollock wątroba jest kochany przez wielu, niektórzy nawet umieścić go na równi z przysmaków. Oprócz jego walory smakowe uważa się bardzo użyteczne.

Jak przydatne wątroby Pollack?

Pierwszy z nich to, że wątroba rdzawca jest bardzo bogate w kwasy omega-3 wielonienasyconych kwasów tłuszczowych. Związki te normalizacji poziomów we krwi „dobry” cholesterol, i pomaga zmniejszyć ilość „złego”, a tym samym zmniejsza ryzyko miażdżycy.

Również Pollack wątroba zawiera witaminy i minerały.

1. W nim są bogate w witaminy A, która poprawia wzrok, skórę, włosy i paznokcie, bierze udział w produkcji hormonów płciowych i niektórych enzymów.
2. Kolejne użyteczne właściwości Pollack wątroby ze względu na obecność w tych witamin z grupy B, bez których nie może całkowicie zostać wymienione białka, tłuszcze i węglowodany, jak również inne reakcje chemiczne.
3. Ponadto, wątroba można znaleźć mintaja kwas nikotynowy lub witamina PP. Ma korzystny wpływ na stan układu krążenia i jest używany w medycynie jako lekarstwo na różne choroby.
4. Mintaja to ryba morska, więc jego wątroba jest bardzo bogate w jod. Element ten znajduje się na hormony tarczycy - regulatorami metabolizmu. Więc używać wątroby Pollack zapobiega niedoboru jodu i niewydolności tarczycy.
5. Ten unikalny produkt zawierający fluor, bez którego nie byłoby możliwe do normalnego tworzenia kości i zębów.
6. Rdzawca wątroby - źródło potasu, normalizacja pracy mięśnia sercowego. Ponadto, zawiera chrom, który prowadzi do prawidłowego metabolizmu węglowodanów i tłuszczów.

Praktycznie wszystko można powiedzieć nie tylko wątrobę, ale także o ikry Pollack, którego korzyści dla organizmu nie jest kwestionowana. Jednakże łydki zawiera żelazo i wapnia, ale jodu i chrom w nim.

Korzyści i szkód z mintaja wątroby

Przy prawidłowym użytkowaniu Pollack wątroby - korzyści dla organizmu, ale jeśli go jeść w dużych ilościach, może spowodować samookaleczenia. Zrezygnować z tego produktu będą miały osoby, które są uczulone na owoce morza i ryby. Ponadto, wątroba Pollock kalorii jest bardzo wysoka - 100 g zawiera 480 kalorii. Dlatego osoby z nadwaga może on być spożywane tylko z umiarem.

Jak we wszystkich konserw, w wątrobie Pollack dodawać duże ilości soli, więc należy jeść ostrożnie do tych, którzy mają wysokie ciśnienie krwi, choroby wieńcowej lub ostrych chorób przewodu pokarmowego.

Wideo: Pollock Liver w Primorsku.