Kotlety wątroby - przepis

To świetny sposób, aby karmić wątrobę, którzy kategorycznie odmawia go używać - jest gotować smaczne klopsiki. Wśród warzyw i przypraw do mielenia wątrobę w nowy sposób odsłania jej jakość ma pozytywny wpływ na postrzeganie smaku.

Wątroba kotlety wątroba wołowa z semoliny - przepis

składniki:

wątroba wołowa (lub innych) - 550 g;
semoliny - 140-150 g;
Czosnek - 2-3 ząb;
Cebuli - 160 g;
świeżo zmielony pieprz - do smaku;
przyprawy do wyboru - do smaku;
sól - smak;
krakersy panirovochnye-
roślinny rafinowany olej.

przygotowanie

Wątroba wołowa przemyto obsushivayut średnim rozmiarze cięcie na plastry i mielić razem ze wstępnie oczyszczonego, siekane i palonej cebuli rafinowanego oleju i czosnku. Otrzymaną masę Wlać kaszę, sól, mielony pieprz, przyprawy i tym dobrze wymieszać. Poddanie powstałego podstawę do infuzji kotlety wątroby w temperaturze pokojowej przez trzydzieści minut.

Po tym, wlać do miski panierka z kolei nałożyć łyżkę trochę mięsa, kości mu dobrze, dając kotlety piękny kształt, a następnie umieścić je na patelni na rozgrzanym oleju rafinowanego. Brown towary po obu stronach ognia trochę poniżej średniej, ale następnie odzyskane z płytą i może służyć.

Wątroby paszteciki z wątroby świni z płatków owsianych - przepis

składniki:

Wątroba wieprzowa (lub innych) - 550 g;
Fast food płatki owsiane - 110 g;
mleko - 220 ml;
Czosnek - 2-3 ząb;
Cebuli - 100 g;
marchew - 100 g;
Mąka kukurydziana - 60 g;
świeżo zmielony pieprz - do smaku;
przyprawy do wyboru - do smaku;
sól - smak;
roślinny rafinowany olej.

przygotowanie

Fast food Płatki owsiane wlewać mleko i obrzęk otrzymując napar i przekształcania się w lepką masę.

Wieprzowina pranie wątroby, pozbyć się dużych naczyń i pokroić miąższ do średnich plasterki. Również wyczyścić czosnku i cebuli również pokroić na kilka części. Rozdrobniony produkt przygotowany wątroby, czosnku i cebuli za pomocą kubka mieszarki z dyszą „nóż” albo maszynce do mięsa. Marchew również wyczyszczone, a następnie rozciera przez melenko tarce. Wymieszać wszystkie sproszkowanych składników w misce, dodać rozgotowane w płatki owsiane mleka, mąki kukurydzianej, sól, mielony czarny pieprz i przyprawy do wyboru i dokładnie wymieszać.

Teraz ogrzewa w roślinnych rafinowany olej Patelnia i pasztecików wątroby na małym ogniu konwencjonalnych cieście stopniowo nakładanie na gotową mieszankę, używając łyżki i obzharivaya dwóch stron do gotowości i rzut oka.

Wyśmienite kurczaka kotlet wątroby z ryżu - przepis

składniki:

wątroby kurcząt (lub inny) - 550 g;
ryż gotowany - 175 g;
jajko - 1 szt;.
Czosnek - 2-3 ząb;
Cebuli - 100 g;
Skrobi - 30 g;
świeżo zmielony pieprz - do smaku;
przyprawy do wyboru - do smaku;
sól - smak;

kotlety z płatków owsianych receptury wątroby

roślinny rafinowany olej.

przygotowanie

Podobnie jak w poprzednich przykładach wykonania, wcześniej przygotowanego wątrobie zemleć, cebuli i czosnku w mieszalniku lub szlifierki. Gotuje się aż do ugotowanego ryżu mieli się razem z innymi składnikami, jeśli to pożądane, w całości lub częściowo Pozostawiłoby granulek. Otrzymaną mieszaninę sproszkowanego próbuje jechać jaj dodanie skrobi, sól, pieprz, przyprawy i dokładnie wymieszać.

kotlety smażyć wątroby tradycyjnie jak naleśniki na oleju roślinnym po obu stronach. Na koniec gotowania zmniejszenie ciepła na niskim poziomie i pokrywy garnka z pokrywą.