Pokrojone kotlety drobiowe

Burgery są jednym z ulubionych dań w prawie każdym domu. Są przeszkoleni do różnych receptur i różnych mięs - wieprzowiny, ryb, warzyw. Ktoś taki jak paszteciki, panierowane, a ktoś z nadzieniem. Wystarczy sam przebierał za klopsiki może być inna. Jeden gospodyni kilkakrotnie przekazuje go przez maszynkę do mięsa, aby uczynić go bardziej miękkie i bardziej miękkie. Innym wbrew woli ostrzejsze na mielonym konsystencji. W tym wszystkim różnych receptur, można wybrać inną metodę przygotowania kotletów z kurczaka - kotlety z mięsa mielonego. Pomimo przygotowania, nie zważając, a plastry mięsa, te ciasta okazuje delikatne i smaczne.

Przepis siekane kotlety kurczaka

składniki:

• kurczak - 500 g;
• majonez - 5, art. łyżki;
• Jaj - 2 szt;.
• Skrobia - 1 łyżka. łyżka;
• Cebula - 1 szt;.
• curry - 1 łyżka. łyżka;
• Czosnek - 2 ząbki;
• olej roślinny;
• soli, pieprz.

przygotowanie

filet z kurczaka, opłukać i pokroić na małe kawałki. Następnie umieścić mięso w głębokiej miski. Pokonać jaja z majonezem i skrobi, a następnie wlać filetów z kurczaka. Dobrze wszystko wymieszać i dodać zgnieciony czosnek i posiekaną cebulę. Dodać sól, pieprz i curry. Przykryć naczynie folią spożywczą mięso lub pokrywką i pozostaw na kilka godzin w lodówce. W gorącej patelni z masłem wlać łyżkę mięsa mielonego. Smażyć na małym ogniu przez 5 minut, po obu stronach pod tym zamkniętej pokrywie. Kotlety powinny włączyć złoty kolor.

Pokrojone kotlety z kurczaka z serem - przepis

składniki:

• kurczak - 600 g;
• Ser - 150 g;
• Skrobia - 3 łyżki. łyżki;
• kefir - 150 g;
• Cebula - 1 szt;.
• Czosnek - 3 ząbki;
• zieleni;
• olej roślinny;
• soli, pieprz.

przygotowanie

Mięso płukania dobrze, Pat sucha papierowym ręcznikiem i pokroić w drobną kostkę. Cebuli również drobno ścięcie. Ser ruszt. W dużej misce wymieszać mięso, ser, cebulę i rozgnieciony czosnek. Dodaj jogurt, skrobię, zioła, sól i pieprz. Dobrze wszystko wymieszać. Pozostawić farszu w lodówce przez pół godziny, tak że kawałki mięsa jest dobrze marynowane. Gotowego nadzienia tworzą małe placki i smażyć na średnim ogniu z obu stron aż gotowane.

Przepis na klopsiki z filet z kurczaka z pieczarkami

składniki:

• kurczak - 600 g;
• grzyby - 300 g;
• biały chleb - 150 g;
• Krem - 150 g;
• cebuli; - 2 szt.
• wino (wzmacniane) - 50 ml;
• jajko - 1 szt;.
• masło - 50 g;
• . Cukier - 1 łyżeczka;
• olej roślinny;
• świeża bazylia;
• gałka muszkatołowa;
• soli, pieprz.

przygotowanie

Filet z kurczaka należy umyć, posiekać na małe kawałki, dodać sól i pieprz. Cebula cięcia i smażyć mieszaniny śmietany i oleju roślinnego do przeźroczystości. Grzyby mycia i drobno Czop. Dodaj cebulę i gotować z cukrem przez około 5 minut. Z chlebem, wyciąć skórki i wymieszać ze śmietaną i jajkiem. Trzepaczka mieszaniny ziaren w mieszalniku do jednorodności. Dodać gałkę muszkatołową i bazylii, a następnie ubij ponownie. W dużej misce wymieszać kurczaka, smażone pieczarki i cebulę, chleb i kremowy mieszanki i wino. Mielonego pasztecików mięsnych utworzyć okrągły kształt i narybku po obu stronach w oleju.

Mielone na kotlety drobiowe z piersi nie jest najlepiej, aby przewinąć przez maszynkę do mięsa, bo wtedy wasze kotlety i choć będą bardziej miękkie, ale nie okazują tak smaczne. Pomimo faktu, że w swej formie i składzie tych hamburgery wyglądać tani szybki posiłek, będą dobre na prosty obiad na świątecznym stole. Na dodatek do tego kotlet lepiej wybrać gotowane ziemniaki lub ryż z ziołami. Ponadto zawsze można zmieniać danie, dodając kremowym sosie. I nie bój się, jeśli nagle farsz będzie zbyt płynne, dodać trochę mąki i twoje piersi kurczaka kotlety niekoniecznie okazują się jak w najlepszych restauracjach.

Wideo: Cóż, oochen pyszne - Pokrojone kotlety z kurczaka!

Wideo: Pokrojone kotlety drobiowe przepis. FAST i strasznie smaczne. https://leoanta.ru/