Kurczak w jogurcie w piecu

Wielu wierzy, suche kurczaka, ale nie jest to prawdą. Właściwie gotowane kurczaka, na przykład, marynowane w jogurcie, to będzie bardzo kruchy i soczysty. W naszym wyborze przepisy na kurczaka w jogurcie i piekarnikiem oraz Multivarki.

Kurczak w jogurcie w piecu

składniki:

kurczaka - 1 szt;.
Jogurt - 0, 75 litrów;
cebula - 1 szt;.
sól, pieprz, przyprawy - do smaku.

przygotowanie

Mój kurczak, obsushivayut i podzielić na porcje. kawałki kurczaka sól, pieprz, dodać przyprawy i drobno posiekaną cebulę. Następnie wlać kurczaka z jogurtem i pozostawić go przez trzy godziny w lodówce, jest możliwe przez całą noc. Następnie rozłożyć ogniotrwałej dania z kurczaka i umieścić w piecu piec w temperaturze 180 stopni przez godzinę.

Kurczak duszony w jogurcie

składniki:

filet kurczak - 1 kg;
Jogurt - 1 filiżanka;
niskotłuszczowe majonezy - 1/4 filiżanki;
Czosnek - 3 ząbki;
koper;
pieprz, sól - do smaku.

przygotowanie

Wymieszać jogurt, majonez, drobno posiekanej czosnek i koper, soli i pieprzu. mycia kurczaka obsushivayut i tnie na części. filet z kurczaka polać sosem i pozostawić na 30 minut. Następnie przesunąć kurczaka na patelni, uzupełniany z odrobiną sosu. Dusić na małym ogniu, pokryte do miękkości.

Kurczak w jogurcie w multivarka

składniki:

piersi kurczaka - 500 g;
Jogurt - 1 multistakan;
sól, pieprz, przyprawy - do smaku.

przygotowanie

piersi z kurczaka pocięte na kawałki, usunąć skórę, sól, pieprz, dodać przyprawy, wlać jogurt i pozostawić na noc w lodówce. Ustaw tryb „pieczenia” przez 20 minut, rozłożone kurczaka w misce i piec piersi Multivarki na każdej stronie przez 20 minut.

Kurczaka w jogurcie z warzywami

To pieczone w dodatkiem warzyw jogurt kurzych, bardzo wygodne, nie trzeba myśleć, co jego dekoracji.

składniki:

Uda z kurczaka - 2 szt.;
Jogurt - 2 kubki;
średnie ziemniaków; - 6 sztuk.
pomidory cherry - 200 g;
pietruszka;
Czosnek - 2 ząbki;
sól, pieprz, cukier, przyprawy - do smaku.

przygotowanie

Najpierw zrobić marynatę. Szlifujemy czosnek i pietruszkę, zabrać swoje ulubione przyprawy i wszystko dodaje do jogurtu, soli. Kurczaka pokroić na porcje. Wypełnienie dostać sos kurczaka i pozostawić na 1 godzinę. Obrać ziemniaki, pokroić plastry. Forma, w jakiej możemy upiec tłuszcz z kurczaka z masłem i rozłożyć ziemniaki na wierzchu drobno posiekanym czosnkiem, pomidorami, pokroić na ćwiartki, sól, cukier, pieprz, przyprawy. Umieść kurczaka na wierzchu warzywa i zalać marynatą, tak aby pokryła ziemniaki. Piec w piekarniku w temperaturze 200 stopni przez około godzinę, aż gotowanych ziemniaków.

Marynata do kurczaka z jogurtem

Marynaty kurczaka na grill można tylko w jogurcie, mięso jest delikatne i soczyste. Ale jeśli nie o to marynata, można uzyskać bardzo soczyste i aromatyczne danie.

składniki:

kefir - 1 l;
suszy czosnek - 2 łyżek. łyżki;
rozmaryn - 2 oddziały;
Adżika (umiarkowanie silne) - 2 łyżki. łyżki;
cytryna (skórka) - 1 szt;.
Sos Worcestershire - 1 łyżka. łyżka;
sól pieprzem - do smaku.

przygotowanie

Wlać jogurt do miski, dodać adjika, suchej czosnkiem i rozmarynem, wymieszać. Następnie, sól, pieprz i sęk z cytryny, wymieszać ponownie. Marynata powinna być trochę słone. Wlać sos Worcestershire i ponownie wymieszać. Marynata do kurczaka gotowy.

Kurczaka w jogurcie

składniki:

kurczaka - 1 szt;.
kefir - 0,5 l;
suszy koper - 2 łyżeczki ;.
Czosnek - 3 ząbki;
Majonez - 2 łyżki. łyżki;
olej roślinny - 2 łyżki. łyżki;

sól i pieprz - do smaku.

przygotowanie

Kurczaka pokroić na kawałki a la carte, i pomazał je z majonezem. Dodanie do pokruszonego czosnku, wysuszono koper, soli i pieprzu. Napełnić mięsa domowy jogurt i pozostaw w marynacie do 1 godziny. Następnie, w grubościennej naczynia wlewać olej roślinny, na ciepło, do rozprzestrzeniania się i wypełni kurczaka marynowane, w którym się znajduje. Dusić do miękkości na małym ogniu 40 minut, mieszając od czasu do czasu.