Chicken pie - przepis

Jeśli trzeba szybko budować kanapki lub wymyślić coś skromny ale satysfakcjonujące śniadania lub obiadu, można zyskać pasztet. Oczywiście, nie chodzi tu o produktach zapas cyny. Poza tym koszt domu pasztet kilkakrotnie tańsze. Najbardziej popularna i prosta - pie kurczaka, przepis tego dania zostaną opanowane przez wszystkich, ponieważ składniki trochę.

prosty pasztet

Najsmaczniejsze pasztet jest otrzymywany z recepturą wątroby kurczaka z jego serii „łatwiejsze, niż można sobie wyobrazić”, minimalny czas spędzony, a wynik zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy.

składniki:

schłodzone wątroby kurczak - 1 kg;
Cebule duże - 2 szt.;
masło - 250-270 g;
liść laurowy - 2 szt;.
jajka - 4-6 szt;.
sól - 2 szczypty;
Świeżo zmielony ziele angielskie - 12 groch;
Czosnek - 2-3 ząbki (opcjonalnie).

przygotowanie

Wątroba wybierać świeże, starannie skontrolować każdą pechenochku aby uniknąć smug żółci, wyschły i uszkodzonych elementów. dokładnie umyć pod bieżącą wodą, wątroba, umieścić w rondlu i napełnić wodą. Dodać liść laurowy i jeden łuskane żarówkę. Gotować wątrobę przez około 15 minut po zagotowaniu, dają trochę chłodny. W międzyczasie ugotować jajka na twardo, zdjąć osłony i cool. Druga żarówka shinkuem jak subtelnie, jak to możliwe i passeruem masło cieszyć pyszny lekki brązowy odcień. Przesunięcie wątrobę i cebulę z masłem i jajami w blenderze, solą, pieprzem i dodać czosnek. Bić, aż będzie gładkie. Jeżeli pasta jest zbyt gęsta, trochę bulionu wątroby dolem. Jak widać, przepis na pasztet z wątróbek z kurczaka jest bardzo prosta.

znakomity pasztet

Znacznie bardziej interesujące do smaku ciasto z kurczaka (przepis nieco bardziej skomplikowane) przygotowany z piersi i grzybami. Kurczak z grzybami idzie dobrze smakować, można zafundować sobie domowy pasztet niezwykłego.

składniki:

filetów z piersi kurczaka (bez skóry, kości i chrząstki) - 0,7-0,9 kg;
duża cebula - 2 szt;.
pietruszka - 1 szt;.
grzyby - 0,3 kg;
olej słonecznikowy rafinowany zapachu - 50 ml;
koniak brandy lub - 30 ml;
. Sól - 1 łyżeczka;
świeżo zmielony pieprz czarny i biały - do smaku.

przygotowanie

Mycie filety, umieszczone w naczyniu do nalewania wody. Oczyszczony cebuli i pietruszka zgarniania. Gotować mięso około pół godziny, ochłodzić w bulionie. Pozostałą cebulę pokroić w drobną kostkę, pieczarki - talerze. Nagrzewa olej dymu, wolnym ogniu cebulę i grzyby, dopóki cały płyn odparowuje. Włożenie mięsa i grzyby w mieszalniku, dodać sól, koniak lub brandy, pieprz, łyżki zupy i trzepaczki pary.

Oczywiście, ta opcja jest droższa niż pasztet z podrobów z kurczaka, recepta jest to trudniejsze, ale czasami chcesz coś bardziej smaczne.