Pieczone wątroby

Nauczyliśmy się, że garnek - to zazwyczaj słodkie danie z serem lub kaszy manny. Ale chcemy uspokoić was i powiedzieć, że istnieją inne rodzaje zapiekanek, takie jak wątroba. Ta przekąska jest nie tylko smaczne, ale także użyteczne. Wątroba jest bogaty w witaminy, zawiera dużo żelaza i białka. Oto kilka ciekawych przepisów na zapiekanki z wątroby.

Pieczona wołowina wątroba

składniki:

• wątroba wołowa - 1 kg;
• gryka - 1 łyżka,.
• Żarówka - 2 szt;.
• mleko - 1 łyżka,.
• Marchew - 1 szt.;
• przyprawy.

przygotowanie

Więc najpierw niech Ci przygotować wszystkie niezbędne składniki. Wątroba jest dobrze umyć, namoczyć w mleku i pozostawić dokładnie godzinę. I tym razem, aż do miękkości wrzenia gryka. Marchew, cebula mycia, czyszczenia, shinkuem paski passeruem i miękkim stanie w oleju roślinnym. Teraz, wątroby i warzyw obzharochku skręt w młynku do mięsa lub zmielić w blenderze. W osobnym naczyniu ubić jajka z soli i wlać mieszaninę do nadzienia. Wszystko, co dobrze wymieszać, doprawić przyprawami do smaku i rozpowszechniania w postaci ułożonego papieru do pieczenia. Garnek statku wątroby w płonącym piecu w ciągu około 40 minut, utrzymując temperaturę 180 ° C.

Pieczone ziemniaki wątroby

składniki:

• kurczaka wątroby - 500 g;
• cebula - 1 szt;.
• Ziemniaki - 1 kg;
• Marchew - 1 szt.;
• ser odmiany - 150 g;
• śmietana - 2 łyżki. łyżki;
• przyprawy;
• squash, kalafior, pomidory - opcjonalne.

przygotowanie

Do przygotowania zapiekanek wątróbka z kurczaka Ziemniaki są czyste, przeciąć na pół i gotować do miękkości w osolonej wodzie. Następnie rozgnieść je puree i pozostawić do ostygnięcia. Żarówka czysty, drobno shinkuem, marchew i natrzeć na grubej tarce. Passeruem warzywa do złotego na patelni z warzywami masła.

Oddzielnie, smażone wątroby kurczaka w ciągu 10-15 minut, a następnie zmielenia go w mieszalniku do jednorodności. Następnie, miesza się z wątroby kurczaka oraz marchew, cebula, a także dodawać inne rozdrobnione warzywa, gdy jest to pożądane. Pocierać ser na grubej terochke. W naczyniu do pieczenia ułożyć pierwszą połowę puree, spłaszczyć, a następnie umieścić wątróbki z warzywami i obejmować wszystkie resztki puree. Top posypać tartym serem i kwaśną śmietaną smaruje. Piec garnek z wątroby w piecu przez 25 minut w 200 ° C.

Pieczone multivarka wątroby

składniki:

• kurczaka wątroby - 500 g;
• cebula - 1 szt;.
• jajko - 2 szt;.
• Marchew - 1 szt.;
• Ryż gotowany - 2 łyżki,.
• Czosnek - 3 ząbki;
• mleko - 250 ml;
• przyprawy;
• majonez;
• Ser - do dekoracji.

przygotowanie

Zaliczka wątroby rozmrozić, oddziela go od plenochek i myte. Cebula, czosnek i marchew czysty. Ryż gotować do miękkości. Następnie z kurczaka czosnku i cebuli wątroby ziemi w mieszalniku lub skrętu przez maszynkę do mięsa. Dodaj startego na drobnej tarce marchew, wlać trochę mleka i break jajka. Wszystkie dobrze wymieszać i wymieszać gotowane ryżu. Otrzymaną masę dopraw sól i przyprawy smaku.

Multivarki smaruje Bowl masło śmietankowe, rozprzestrzenił się mieszaniny wątroby, zamknąć pokrywę i włączyć tryb urządzenia „pieczenia”. Push „Start”, a następnie trzymać garnek gotowy sygnał z trybu wątroby i ryżu „Ogrzewanie” nawet minuty 20. Następnie dać mu ostygnąć lekko wyciągnąć go za ostrze kuchnia przesunięty do naczynia, z góry smaruje majonezem i posypać startym serem.

Wideo: Zapiekanka z wątroby "łagodny"

Wideo: Pieczona wątroba z warzywami i syrom.Zapekanka wątrobie.