Kotlety szczupaki - przepis

Naczynia wykonane ze szczupaka, tradycyjnie podawane na świąteczną ucztę. Zwykle jest wypełniona, pomimo, że jest to bardzo czasochłonna i kłopotliwy proces. Jeśli nie masz czasu na posiłek, szczupak można gotować hamburgery, które otrzymywane są szalenie pyszne, i jak gefilte fisz. Pozwól nam podzielić się z wami interesująca, ale proste przepisy kotlety szczupaki, a ty wybierasz co bliżej gustu i upodobań.

Pike kotlety w piekarniku

składniki:

• Pike - 1 kg;
• masło - 170 g;
• - 3 sztuki cebuli;.
• marchew - 2 szt.;
• olej roślinny;
• Kasza manna - 2 łyżki. łyżki;
• Ketchup - do smaku;
• sól, przyprawy - do smaku.

przygotowanie

Jak zrobić pyszne ciasta szczupaka? Najpierw trzeba przygotować wszystkie warzywa. Ukłonić, czyste i pokroić w kostkę. Umieścić połowę na patelni i smażyć na złoty kolor. Następnie oczyścić marchew, trzy na grubej tarce. Dodać do cebuli i gotować, aż warzywa aż zbrązowieje.

Tym razem, pozwól nam ryby. Weź szczupaka, starannie oddzielamy od skóry i kości i brakuje razem z pozostałymi cebuli przez maszynkę do mięsa. Dodać kaszę, wymieszać smażone warzywa, przyprawy, sól i mielone dokładnie zagnieść.

Mokre ręce tworząc małą masę pasztecików rybnych i leżał w natłuszczonej blasze z masłem z wysokimi bokami. Wysłać podgrzanego 180 ° C w piecu i czekać trochę pasztecików uchwycenia. A następnie wypełnić je keczupu rozcieńczonym przegotowanej wody, gotowanie i kontynuować przez około 20 minut na małym ogniu. Podawać kotlety szczupaki ryby z gotowanymi ziemniakami lub kaszą.

Smażone kotlety z szczupaki

Smażone placki rybne okazać się bardzo soczyste i bardzo smaczne bez względu na to w jakiej formie należy ich użyć: na zimno lub na gorąco.

składniki:

• Pike - 2 kg;
• smalec - 250 g;
• biały chleb - 100 g;
• mleko - 200 ml;
• Olej roślinny - do smażenia;
• sól i pieprz - do smaku.

przygotowanie

Przepis na klopsiki szczupaka jest dość prosta. Weź rybę, oczyszczone ze skóry i kości, wypatroszona i pokroić na filety. Tnie się na kawałki i miele razem ze słoniny i cebula lub przez magiel przy użyciu miksera. Kruszyć chleb w talerzu i zalać mlekiem. Poczekaj, aż wchłonie cały płyn w sobie, wycisnąć i dodać do mielonego ryb. Sól, pieprz do smaku i dokładnie wymieszać. Z przygotowanej jednorodnych tworząc małe placki i smażyć z obu stron na oleju roślinnym. Kotlety okazać się bardziej soczyste, jeśli w końcu, dodać do garnka trochę wody lub mleka i gasić je pod pokrywa zamknięta przez około 10 minut.

Pike kotlety z wieprzowiny

składniki:

• Pike filet - 800 g;
• Wieprzowina - 800 g;
• cebuli; - 2 szt.
• mąki;
• sól, pieprz - do smaku.

przygotowanie

Filety rybne brakuje kilka razy przez maszynkę do mięsa z cebuli i mięsa wieprzowego. Sól, pieprz do smaku i dodać jajko. Wszystkie dobre wymieszać i mokre ręce wyrzeźbić ryb i mielonej wołowiny pasztecików. Potem kruszyć je w mące i smażyć na oleju roślinnym po obu stronach.

Pike kotlety z serem

składniki:

• Pike filet - 700 g;
• Cebula - 1 szt.;
• jajko - 1 szt;.
• gałka - 0,5 łyżeczki ;.
• Ser - 100 g;

• kasza manna - do chowu;
• sól - do smaku.

przygotowanie

Filet z ryby mielone razem z cebulą. Dodać jajka, gałkę muszkatołową, sól i dokładnie wymieszać. Ser sęk w osobnej małej płytce na grubej tarce. Mielonego postaci ryb torcik w środku umieścić kawałki sera i tworzą pasztecików. Kruszyć je w kaszy manny i smażyć z obu stron na złoty kolor. Smacznego!

kotlety szczupak: Video

Video: szczupak kotlety, dania rybne przepisy wideo z babcią (Borisovny)