Kotlety z okonia

Oto kilka gotowania soczyste i smaczne przepisy kulinarne ciastka rybne Zander.

Kotlety z okonia w piekarniku

składniki:

żerdź filet - 600 g;
przyprawy;
biały chleb - 150 g;
mleko - do kąpieli;
cebula - 1 szt;.
Cytrynowy - 0,5 ps;.
jajko - 1 szt;.
mąka - 1 łyżka. łyżka;
pietruszka.

przygotowanie

Żarówka czyste, płytkie i niewielkie shinkuem passeruem na patelni z masłem. Następnie otrzymaną pieczeń, ryby i chleb moczone w mleku doubleTwist przez maszynkę do mięsa. Następnie dodać mięso mielone w jajkiem, solą i pieprzem do smaku. Rzucając kawałek masła śmietaną i dobrze wymieszać.

Po tym, ręce rzeźbić hamburgery, kruszy je w mące i leżał w specjalną patelnię, masło puch. Posypać posiekanymi świeżymi ziołami i plasterków cytryny otoczonych amortyzację. Wymagane pokrywa pieczenia z pokrywą i statku na 15 minut w gorącym piekarniku. Gotowe fishcakes doskonale z wbity gotowane ziemniaki.

Wegetariańskie kotlety z okonia

składniki:

żerdź filet - 800 g;
jajka - 3 szt;.
szczypiorek - 1 belki;
pietruszka;
śmietana - 3 łyżki. łyżki;
Czosnek - 3 ząbki;
Ser - 50 g;
mąka - 1,5 sztuki. łyżki;
sok z cytryny;
przyprawy.

przygotowanie

Rozpatrzmy szczegółowo jak gotować hamburgery wykonane z okonia. Tak więc, filety rybne pokroić w drobną kostkę i dodać do niego sok z cytryny do smaku i wyciska przez prasę czosnkiem. Dokładnie wymieszać mielone i umieścić na 30 minut w lodówce.

Tym razem shinkuem aż drobno zielonej cebuli i pietruszki. Pocierać ser na grubej terochke i jaj piany trzepaczką. Teraz otrzymujemy schłodzone filety rybne i dodać do niego wszystkie przygotowane składniki: ser, roztrzepane jajka, mąka, śmietana i świeże warzywa.

Posypać solą i mielonym pieprzem do smaku, ugniatać dokładnie, a następnie umieścić kolejne 30 minut w lodówce. Następnie zwilżyć ręce wodą i formowanie małych pasztecików. Umieść je na patelni z masłem i smażyć na niezbyt dużym ogniu, aż pięknym złotym kolorze. kotlety gotowe są podawane na gorąco z każdej dekoracji swojego wyboru.

Kotlety z jaj okoń

składniki:

Jaja okoń - 1 kg;
jajko - 1 szt;.
Czosnek - 2 ząbki;
kasza manna - 1 łyżka. łyżka;
mąka - 1 łyżka. łyżka;
przyprawy;
Skrobia - 1 łyżka. łyżka;
olej roślinny.

przygotowanie

Okoń ikra rozłożone na patelni, sól, pieprz do smaku, dodać jajko, ściskając obrany ząbek czosnku i wlać skrobię, mąkę i kaszę. Gotowy farsz dobrze wymieszać, aż będzie gładkie.

Teraz stawiamy kuchenkę pan, rozpalić ogień, wlać maslitse i pozostawić go rozgrzać. Następnie rozprowadzić pasztecików łyżka zanurza się w zimnej wodzie i smażyć z obu stron na złoty kolor złoty. To wszystko, co mamy pyszne i bardzo miękkie Fishcakes, który nie wstydzi się bawić nawet najbardziej wymagających gości.

Receptura klopsiki z okonia

składniki:

żerdź - 1 kg;
cebula - 1 szt;.
jajko - 1 szt;.
smalec - 50 g;
biały chleb - 100 g;

przyprawy.

przygotowanie

Ryba jest najpierw dokładnie myte, wypatroszone, zwolnione od zasięgu i usunąć wszystkie kości. Aby przygotować hamburgery, ty i muszę to polędwica. Więc filety ponownie płukano i położyć na ręczniku. Smalec i oczyszczone ze skóry wraz z ryb skrętu kilkakrotnie przez maszynkę do mięsa. Powstały mielone dodać trochę soli do smaku, dodać do niego namoczone w wodzie, białe pieczywo i złamać jajko.

Wszystko dokładnie wymieszać i zdjąć z gotowego farszu przez 30 minut w lodówce. Następnie łyżka zwilżonej wodą i rozprzestrzeniają się na wadze ryby ogrzewanego naczynia. paszteciki Fish Fry w warzywnym maslitse na średnim ogniu, aż do powstawania apetyczny złoty kolor. Podawać danie z ulubionym dekoracji i świeżymi warzywami.