Ryby ciasta dla pary

fishcake przydatne w jakikolwiek sposób, ale aby uczynić je bardziej dietichnymi i mniej tłuszczu pomoże parze. Jak gotować ciastka rybne dla pary, przy jednoczesnym zachowaniu ich soczystość i kruchość, będziemy kontynuować.

Przepis na ciastka rybne dla pary

składniki:

Dla ryb:

• Filety rybne - 600 g;
• jajko - 1 szt;.
• mąka - 4 łyżki. łyżki;
• Pietruszka - belki;
• sól i pieprz - do smaku.

Na sos:

• sos sojowy - 1/2 st;.
• Czosnek - 2 ząbki;
• Startego imbiru - 2 łyżeczki ;.
• ocet ryżowy - 1/4 st;.
• olej sezamowy - 1/2 łyżeczki ..

przygotowanie

Mamy oczyścić filetów rybnych z kości, jeśli nadal pozostają w nim, i pokroić na kawałki. Kawałki mięsa mielonego rybny lub ubij przez mikser do jednolitego nadzieniem. Sezon z mięsa mielonego z solą i pieprzem, dodać posiekane zioła, jajko i mąkę dokładnie wymieszać.

Od gotowego farszu pasztecików lepim, wstępnie zwilżone dłonie w zimnej wodzie lub szczotkowanie olejem. Umieścić hamburgery na parowcu grill i gotować przez 20-25 minut.

Sos wymieszać wszystkie składniki i rozcieńczone 1/2 szklanki wody. Mieszaninę utrzymywano w stanie wrzenia przez 5 minut i schłodzić przed podaniem.

Jeśli zdecydujesz się gotować ciasta ryb na parze multivarka, tryb wykorzystanie "Gotowanie na parze" i czas - 20 minut.

Pollock fishcakes od kilku

składniki:

Na klopsiki:

• Pollock filety - 500 g;
• liść laurowy - 2 szt;.
• Ziemniaki - 350 g;
• skórka cytryny - 1/2 łyżeczki ;.
• pietruszki - 1/2 łyżeczki ;.
• szczypiorek - 1/2 łyżeczki ;.
• jajko - 1 szt.

Na sos:

• Majonez - 125 ml;
• - 1 łyżka kaparów. łyżka;
• startego chrzanu - 1 łyżeczka ;.
• . Musztarda Dijon - 1 łyżeczka;
• szalotka - 1 szt.;
• pietruszka -. 1 łyżeczki.

przygotowanie

Ziemniaki czyszczenia, mycia i tnie w kostki. Ugotować ziemniaki, aż gotowane w osolonej wodzie z liściem laurowym. Gotowane bulwy tolkushkoy zacieru i wymieszać z zieleni, jajka i skórkę z cytryny. Filety rybne przebierał i otrzymaną masę miesza się z ziemniakami. Formowanie mieszaninę pasztecików i umieścić je na parowce siatki. Gotowanie ciastka rybne przez 25-30 minut.

Choć hamburgery są gotowane na parze, niech nam sos. Cebula i zioła są mielone i mieszane z domowy majonez i kaparami. Dodaj do sosu i trochę startego chrzanu gorczyca ostrość. Przed podaniem należy schłodzić sos.

Fishcakes Dorsz na parze

składniki:

Na klopsiki:

• dorsza filety - 600 g;
• Cebula - 1 szt.;
• zielenie - 1 wiązka;
• mąka - 4-5 sztuki. łyżki;
• sok z cytryny;
• sól i pieprz - do smaku.

Na sos:

• masło - 25 g;
• Mąka - 25 g;
• mleko - 350 ml;
• pietruszka - 1 pęczek.

przygotowanie

Filet z dorsza sprawdzić na obecność kości i odzyskać je, gdy są potrzebne. Cebula, mielone, a za nim jest kruszony i kawałki dorsza. Mielone fish Dodaj posiekane zioła, sól i pieprz do smaku, trochę soku z cytryny i jajka z mąką za pęczek. Mokre ręce tworzą pasztecików mince i umieścić je na parowcu rusztu.

Jeśli parowiec jako oddzielne urządzenie w swojej kuchni nie, wymień ją na prostą patelni. Doprowadzić wodę do wrzenia w garnku i miejsce na siatce parowej lub sitko. Umieścić kotlety na grillu i przykryć pokrywką formowanego domowej parowiec. Jest przygotowany w taki hamburgery urządzenia są zawsze - 25-30 minut.

W międzyczasie, niech nam sos. Roztopić masło na patelni i smażyć na nim mąkę. Ciągle mieszając mieszaninę mąki, wprowadzania mleka i gotować sosu niskiej temperaturze aż zgęstnieje. Sól, pieprz do smaku, dodać posiekaną pietruszkę i służą do kotletów. Jednak, aby kotlety z dorsza mogą również przyjść i sosy z poprzednich dwóch recept.