Gryczana z pieczarkami

Gryka - danie jest zdecydowanie fajny i przydatny, ale szybko nudzi. Połączenie z kaszą i grzybami nie nudzić kiedykolwiek. A co odmiana może mieć to danie, ponieważ wiele z grzybami: biały, kurkami, borowikami, przechowywania grzybów i boczniaków świeże, mrożone, suszone. Mięsożercy mogą dodać kurczaka lub wołowinę oraz wegetariańskie - mnóstwo warzyw. I tak, jak gotować gryki z grzybami - zależy od Ciebie. Ale lepiej gotować potrawę w piekarniku - Kasza gryczana z tych, którzy są zobowiązani do następnie w piecu.

Gryczana z pieczarkami

składniki:

Gryka - 400 g;
Grzyby (zamrożonych) - 400 g;
masło - 100 g;
cebula (duże) - 1 pc,.
koper - 1 pęczek;
Olej roślinny - do smażenia;
sól, przyprawy - do smaku.

przygotowanie

Jak gotować gryki z grzybami? Cebula drobno pokrojone i smażonych w oleju roślinnego do przeźroczystości. Dodać grzyby (nie rozmrażać!). Mieszać w odparowanego soku, co daje grzyby. Smażyć na złoty kolor.

W puli 5 minut prażono gryki. Dodać grzyby i cebulę, sól, pieprz. Napełnić wrzątkiem na 2 palce nad poziomem gryczanej. Przez pół godziny, umieszczono w piecu podgrzanym do 180 ° C.

Przed podaniem, dodać masło, koperek i wymieszać. Dekompozycja miski z kaszą gryczaną z grzybami, można posypać startym parmezanem. To doda pikantny akcent!

Gryczana z pieczarkami i kurczakiem

składniki:

kurczak - 400 g;
gryka - 2 łyżki,.
Suszone borowiki - 1 łyżka;.
Cebula - 1 szt.;
przyprawy (drób) - 2 łyżeczki ;.
Sól - 2 łyżeczki ;.
. czarny pieprz (groch) - 1 TSP;
liść laurowy - 1 szt.

przygotowanie

Gryka suszonych grzybów i kurczaka gotować w swoim gorshochkah.Griby i moczy się w ciepłej wodzie w ciągu 2 godzin. Po tym, jak gotować w samej wodzie przez 5 minut, zebrano, ochłodzono, pocięte na paski. rosół grzyb filtrujemy - wciąż go potrzebują.

Pokroić pierś kurczaka na małe kawałki kwadratowych, leżał w doniczkach i posypać posiekaną cebulę pripravoy.Melko i smażyć na złoty kolor, dodać do kurczaka.

Gryka rozkładają się na puli zalać wodą w proporcji 1: 3. Dodając pieprz, liść laurowy, sól. Zamknięto i umieścić w piekarniku pokutować na małym ogniu około pół godziny.

Zapiekanka z kaszy gryczanej z grzybami

Masz w lodówce zbyt długo opóźniony gryki i krajowe odmawiają jej jeść? Zrób zapiekanka z grzybami - to świetny sposób na ożywienie wczorajszą kolację.

składniki:

gryka kasza - 3 łyżki,.
Grzyby - 500 g;
śmietany 1/2 łyżki.;
masło - 3 łyżki. łyżki;
Cebula - 1 szt.;
jajko - 1 szt;.
sól, mielony czarny pieprz - do smaku.

przygotowanie

Wytnij cebulę i pieczarki w drobną kostkę. Smażone na maśle na złoty kolor. Wymieszać z płatkami, dodając do kremu i bitej pianki jaj.

Sól, pieprz, dobrze wymieszać i umieścić w natłuszczonej formie. Piec gryczana z pieczarkami w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez 15 minut. Podawać gotowej potrawy ze śmietaną i ziołami.

Gryczana z pieczarkami i mielone

składniki:

gryka - 250 g;
Grzyby (świeży) - 100 g;
świń mielona wołowina - 200 g;
Cebula - 1 szt;.
oleju;
sól, przyprawy - do smaku.

przygotowanie

Cebule pokroić w pół pierścienie, smażyć na złoty kolor. Dodać mięso mielone, doprowadzić do połowy, włożyć pokrojone grzyby. Przykryć pokrywką i dusić.

W osobnej patelni gotować gryki. Dodanie go pieczeń mieszankę wołowiny i grzybów i dać stać 15 minut.

Gryka duszoną mięsa i grzybów wytworzono w taki sam sposób. Ale po pierwsze, dodać cebulę i smażyć pieczarki i dusić wprowadzonych po.

Gryczana z warzywami i grzybami

składniki:

Gryka - 250 g;
cebuli; - 2 szt.
Czosnek - 4 ząbki;
brokuły - 100 g;
słodka papryka - 2 szt;.
Marchew - 1 szt.;
grzyby - 200 g;
masła - 1 łyżka. łyżka;
pietruszki - 1 pęczek;
papryka czerwona papryka - 1 szczypta;
pieprz - 1 zaciskowy;
sól.

przygotowanie

Ugotować grzyby, wyjąć, w tym samym bulionie ugotować grechku.Melko posiekaną cebulę i smażone na maśle. Wyciskanie czosnek na patelni.

Trzy marchew na grubej tarce, pieczarki i paprykę pokroić w kostkę, dodać do patelni i smażyć. Rozkładamy różyczki brokułów, składa się trochę rosołu gryka, zamknąć pokrywę i dusimy przez 5 minut.

Przygotowane warzywa dodać do gryki kruszą pietruszka, pieprz i nadać mu napar.