Paszteciki grochu

Kotlety z grochu puree - świetny pomysł dla tych, którzy zdecydowali się trzymać w słupek, ale jego życie bez zakąsek mięsnych aż reprezentuje. Jednak byłoby błędem zakładać pasztecików grochu dużo wegetarian wyłącznie. Jest smaczne i spełniających danie zrobi wiele w każdym menu. Dzisiaj mamy podniósł tylko dwa hamburgery recepty groch, ale jest to tylko podstawa dla kulinarnych eksperymentów. Na przykład, nadzienie mięso można zastąpić grzybami lub serem, wykorzystać swoje ulubione zioła i przyprawy. Bądź kreatywny! Po tym wszystkim, kuchnia jest jednym kochanką i prawo do ustanowienia cię tutaj!

paszteciki grochu z farszem - przepis

składniki:

grochu - 400 g;
Wieprzowina - 700 g;
Marchew - 1 szt.;
Cebula - 1 szt;.
Jajka - 2 szt.;
bułka tarta - 4 łyżki. łyżki;
Olej roślinny - do smażenia;
sól, mielony czarny pieprz - do smaku.

przygotowanie

Groch, przemywa się i moczy przez noc w zimnej wodzie. Rano pozostała woda została opróżniona i dodać świeże, 2 palce nad poziomem grochowej. Wyślij garnek na kuchence. Nie zapomnij dodać sól. Po upływie 2 godzin, gęstą puree. Jeśli groszek nie chce w pełni gotowane miękkie, zmielić je w blenderze.

W przypadku wieprzowiny rozdrabnianie napełniania, mielone i smażone w naczyniu wraz z drobno rozdrobnionego startego cebuli i marchwi. Sól, pieprz.

Grochu puree próbuje się kierować jedno jajko i dodać połowę bułki tartej. Ugniatać „ciasto”, używany do tortilli. W środku każdego umieścić łyżkę mięsem tworzą patty. Aby puree z grochu nie tkwi w ręce, palce można lekko posmarować olejem roślinnym. kotlety dip zakończył pierwszy w ubite jajko, następnie cienkiej panierce i wysłać go do patelni. Smażyć przez pięć minut z każdej strony na złoty kolor.

Kotlety wegetariańskie grochu - przepis

składniki:

grochu - 1 łyżka,.
kasza manna - 2 łyżki. łyżki;
mąki - 2 łyżki. łyżki;
Cebula - 1 szt;.
marchew - 1/2 pcs,.
koncentrat pomidorowy - 1 łyżka. łyżka;
Czosnek - 2 ząbki;
musztarda - 1 łyżka. łyżka;
kolendry - 1/2 łyżeczki ;.
Olej roślinny - do smażenia;
sól, mielony czarny pieprz - do smaku.

przygotowanie

Nasączonych groch gotować w osolonej wodzie. Odrzucić nadmiaru płynu i przejść przez groch do mięsa. Drobno posiekaną cebulę i tarty marchew smażyć na złoty kolor, dodać koncentrat pomidorowy, wieko pokrywy i tomim 5 minut na małym ogniu. Wymieszać warzywa na parze z groszkiem, dodać kaszę, musztardę, przekazany przez prasę czosnek, przyprawy. Sól, pieprz. Zastrzegamy PEA „wypychania” na pół godziny, aby wabik trochę spuchnięte. po lepim bezmięsne hamburgery i smażone w oleju roślinnym. Po prostu pyszne!

Alternatywą może być kotlety grochu krokiety z ciecierzycy - falafel