Jak gotować smaczne puree z grochu?

Peas - - pyszne w wielu formach źródłem białka roślinnego, a elementy niezbędne dla osoby śladowe. Młode groszek zwykle spożywane tak po prostu, można go dodawać do zup i gulasz warzywny. Puszki groszkiem - ważnym składnikiem wielu sałatek, jako dodatek to doskonale nadaje się do kiełbas lub kotlety. Więc, suszonej groch zwykle Gotowane ziemniaki puree.

kilka tajemnic

Niestety, nie każdy kocha użytecznych groch puree. Kilka powodów, dla tej niechęci. Po pierwsze, nie wszystkie produkty są odpowiednio dobrane. Po drugie, konieczne jest, aby gotować groszek rację. Po trzecie, na tyle dziwnie, ugotować smaczny grochu puree będzie nie tylko z roślin strączkowych.

Aby rozpocząć, należy wybrać odpowiednie grochu. To musi być sprzedawany w opakowaniu przejrzysty, dzięki czemu można zobaczyć grochu. Powinny one być w przybliżeniu taka sama wielkość odsetek groszek split musi być minimalne. Jeśli można kupić produkt luzem - wąchać. Nie powinno być zapach pleśni, mokra, pyłu lub myszy. Tylko zapach grochu.

Moczyć ani nie moczyć

Od przecieru z suszonych grochu przed gotowaniem należy zanurzyć. Idealnie - gorąca woda przez 3-4 godzin. Groch wchłonąć odpowiednią ilość wody i gotować znacznie szybciej. Można moczyć groszek w zimnej wodzie, ale wówczas czas on musi dać więcej, namoczyć na noc. Więc powiedz mi, jak gotować pyszne puree z grochu.

składniki:

• Groch suszony - 1 szklanka;
• koper - 1 pęczek;
• . Sól - 1 łyżeczka;
• sody - łyżeczki ;.
• liść laurowy - 2 szt.
• pieprz proszek (octan etylu) - 1 dociskowego.

przygotowanie

Oto podstawowy przepis, z którego będzie jasne, jak gotować puree z grochu. Grochu iterację, mycie, wlać gorącą wodą i pozostawić na 4 godziny. Następnie ponownie przemyto dokładnie groch pod bieżącą wodą i wylewa do naczynia, napełnić go czystą wodą i zaczyna się gotować. Po zagotowaniu wody, wylać ją umyć groszek i powtórzyć procedurę. We wrzącej wodzie ponownego dodawania sody i gotuje przez około godzinę naszych grochu. Przez kwadrans aż gotowane dodać koperek, ściśle związana wiązka łatwiej je zdobyć. groszek gotowe pochyla durszlak pyuriruem pomocą blendera i dodać sól i pieprz.

Jeśli nie masz czasu

Często pojawia się pytanie, jak szybko ugotować groch puree, które było również smaczne. W rzeczywistości nie ma nic skomplikowanego tutaj. Umyte groszek określone w szybkowarze i uzyskać wspaniałą Mash pół godziny. Reszta - proces jest taki sam.

Jeżeli kuchenka nie jest mi powiedzieć, jak gotować puree z grochu w multivarka. Przemyte groch trzeba układać w pojemniku roboczym i wlać do wody «Multipovar” temperatury zadanej tryb 200 stopni. Na 40-45 minut groszek gotowane, będzie miał tylko przygotować naprawdę smaczne sos.

Wideo: pyszne puree z grochu w multivarka Bądź moczenia.