Zupa jarzynowa z fasolą

zupa jarzynowa z fasolą ma wspaniały bogaty smak. Dopełnieniem grzybów danie, śliwek i innych warzyw, mamy zupę w nie gorszej jakości niż pikantne potrawy na bazie mięsa.

Jak gotować zupa jarzynowa z fasolą i grzybami - przepis z kapustą

składniki:

• Przefiltrowana woda - 2,9 l;
• kiszona kapusta - 290 g;
• Ziarna - 115 g;
• Grzyby - 190 g;
• bulwy ziemniaczane - 390 g;
• Świeży burak - 190 g;
• marchew - 165 g;
• Cebuli - 110 g;
• świeżych pomidorów lub pasta pomidorowa - 400 g lub 75;
• papryka - 85 g;
• Olej roślinny - 85 ml;
• Zęby czosnek - 2 szt;.
• groch ziele angielskie - 2 szt;.
• liść laurowy - 2 szt;.
• sól - smak;
• posiekane świeże zioła - do smaku.

przygotowanie

W celu znacznego skrócenia czasu gotowania nasion moczy je na noc w pre wystarczających wodach. Następnie spłukać je dokładnie wypełnić przefiltrowaną wodą i umieścić na umiarkowanym ogniu gotować w ledwo zauważalny wrzenia aż o połowę, nie podsalivaya.

W tym czasie przygotowujemy tak, jak powinno być, i warzywa. Umyte, oczyszczone i tnie na małe kostki z bulw ziemniaka i słodka papryka, marchew bułgarskiej buraki shinkuem cienkich taśm i cebula pierścieni lub kostki. Pieczarki przemywa się i tnie na płytach lub dowolnych plastry o pożądanej wielkości, obrane ze skórki świeżych pomidorów ucierano z tarką lub przebić aż mieszalniku puree. W przypadku korzystania z pastą pomidorową, a następnie wymieszać z odrobiną niewielką ilością wody.

Na patelni rozgrzać olej roślinny bez smaku, początkowo położyć cebulę, a po trzech minutach dodać marchew, buraki i grzyby i smażyć, mieszając przez kolejne dziesięć minut. Teraz wprowadzamy pripuskayut masową pomidorowy i wymieszać zawartość pod pokrywą aż miękkich i warzyw plasterki pieczarek.

Na innej patelni smażyć trochę kapustę, a następnie wlać trochę wody i bardzo małą zawartość protushivaem przez dwadzieścia minut lub do miękkości.

W garnku z fasolka dodać ziemniaki, liści laurowych i groszek pachnący pieprz i piętnaście minut później rozprzestrzenił warzyw i kapusta rzut waga pieprz, melenko posiekane ząbki czosnku, świeżych ziół, dodać trochę zupy sól do smaku, gotować przez pięć minut i dać więcej minut dziesięć napar.

Pyszne zupa jarzynowa z fasoli i suszonych śliwek puszkach

składniki:

• Przefiltrowana woda - 2,9 l;
• Świeże kapusty - 290 g;
• Puszki ziarna - 260 g;
• suszone śliwki - 160 g;
• bulwy ziemniaczane - 390 g;
• Świeży burak - 190 g;
• marchew - 120 g;
• Cebuli - 110 g;
• Koncentrat pomidorowy - 75 g;
• papryka - 85 g;
• Olej roślinny - 85 ml;
• Zęby czosnek - 2-3 szt;.
• groszek ziele angielskie - 2-3 szt;.
• liść laurowy - 1-2 szt;.
• sól - smak;
• posiekane świeże zioła - do smaku.

przygotowanie

Obrane i pokrojone w kostkę cebulę, marchew cienkie julienne i świeże buraki brązowy warzyw maslitse bez zapachu przez siedem do dziesięciu minut, a następnie dodać koncentrat pomidorowy i smażyć, mieszając kilka minut. Dodajmy posiekanej kapusty świeżego, zmniejsza intensywność ciepła i zamęczana Zawartość naczynia pod przykryciem przez dwanaście minut. Vodichku w temperaturze do temperatury wrzenia, r jest dostarczany ze skór i cięcia średniej wielkości w kostkę lub kostki bulwach wrzenia przez dziesięć minut, a następnie dodać puszki fasoli, pokrojonych śliwek, rzut smażone plasterki kapustę i paprykę.

Smaku zupę solą, groch ziele angielskie, liście laurowe i gotować, aż gotowane wszystkich składników. Teraz rzucać obrane i posiekane czosnek, pokrojone zęby świeżych ziół, dać dziesięć minut do zaparzenia smaczną potrawę i może służyć.