Zupa wołowa z ziemniakami

Pierwszy kurs, jako integralna część diety każdej osoby, wziąć zaszczytne miejsce we wszystkich sekcjach tematycznych zasobów kulinarnych. Dziś proponujemy opcje zupa z wołowiny i ziemniaków, które z pewnością spodobają się wam do gustu.

Jak ugotować zupę wołowiny z ryżem i ziemniakami?

składniki:

Wołowina - 450 g;
ryż - 65 g;
bulwy ziemniaczane - 350 g;
Cebula średniej wielkości;
średnich marchwi;
Przefiltrowana woda - 2,6 l;
czarnego grochu i ziele angielskie - 5 sztuk.;
Rafinowany olej - 50 ml;
dwa liść laurowy;
sól i pieprz;
świeżego posiekanego zieleń.

przygotowanie

Rozpocząć gotowanie zupy, umieścić gulasz wołowy. Jest to konieczne do prania wstępnego, pocięte na kostki, umieścić w szalce obejmują zimnym trochę wody i umieścić na ogień. Po zagotowaniu, zmniejszyć ogień, usuwamy pianę, dodać groszek papryka i liść laurowy, przykryć i gotować pokrywy pojemnika wołowiny przez około półtorej godziny.

Gdy czas oczyścić bulwy ziemniaków, pokroić w kostkę i średniej wielkości statku na patelni. mycia płatki ryżowe i układanie w bulionie do mięsa i ziemniaków w ciągu dziesięciu minut.

Następnie bierzemy za sautéing warzyw. Czyste i shinkuem kostkę cebulę i marchewkę. Ułożyć warzywa na patelni nagrzanego z rafinowanego oleju, smażyć przez pięć minut. Umieścić gotowego smażone zupę jarzynową, gotować do miękkości naczynia i chęci wszystkich warzyw i ziaren ryżu, a następnie rzucać melenko posiekane świeże zioła, sól i pieprz i kilka minut, zdjąć z pojemności cieplnej.

Zupa wołowa z ziemniakami - przepis z makaronem

składniki:

Wołowina - 450 g;
kluski - 175 g;
bulwy ziemniaczane - 450 g;
Cebula średniej wielkości;
średnich marchwi;
Przefiltrowana woda - 2,6 l;
czarnego grochu i ziele angielskie - 5 sztuk.;
Rafinowany olej - 50 ml;
dwa liść laurowy;
trzy zęby czosnku;
sól i pieprz;
posiekane świeże zioła.

przygotowanie

Rozpocząć proces gotowania z tradycyjnego przetwórstwa mięsnego zupa. Moja wołowina, pokroić na porcje wlać trochę wody i umieścić dusić na małym ogniu, pamiętając na początku gotowania zdjąć pianę. Ponadto przygotowanie owoców. Czyści i pokrojone w kostkę cebulę i shinkuem cebuli słomki zupa z wołowiny i ziemniaków przepis marchew. Wybieramy połowę przygotowanej masy warzyw i położyć mięso. Istnieje również rzucać liście laurowe, groszek pachnący, i dodać trochę soli i pieprz do smaku bulion. Po tym okresie wygaszania garnka i gotowania mięsa, albo w ciągu od połowy do dwóch godzin, w zależności od jakości mięsa.

Następnie kładzenie obrane i pocięte pokrojone w kostkę bulwy ziemniaka i piętnaście minut spasserovat rafinowanego oleju pozostałego marchwi, cebuli i czosnku siekane. Dajemy dusić dwie minuty, wrzucić makaron i gotować zupę, aż jej miękkość. Gotowość doprawić danie melenko posiekane warzywa i może doprowadzić do stołu, rozlewając na płytach.