Pieczone ziemniaki z wołowiny

Dziś powiedzieć, jak ugotować gulasz z ziemniakami i wołowiną. Połączenie zwykły tworzy prawdziwe kulinarne arcydzieła, które dzięki swoim pięknym urzekającym aromatem i bogatym smakiem kiedykolwiek zdobył mistrzostwo wśród potraw.

Gulasz wołowy z ziemniakami - multivarka przepisu

składniki:

mięso wołowe - 550 g;
cebuli - 175 g;
marchew - 175 g;
bulwy ziemniaczane - 950 g;
koncentrat pomidorowy - 60 g;
Rafinowany olej roślinny;
Przefiltrowana woda - 450 ml;
Czosnek - 2-3 ząbki;
zmielony czarny pieprz - do smaku;
sól - smak;
- zioła do smaku;
laurowe - do smaku;
świeże zioła - do smaku.

przygotowanie

Wołowina pulpy pranie w zimnej wody, starannie suszy się przez ręcznik papierowy i pokroić na plastry średnich. Zdolność Multivarki wlać trochę oleju roślinnego i leżał w jej przygotowanych kawałków mięsa. Skręć w trybie „hot” lub „pieczenie” i opiekania wołowiny przez dwadzieścia minut, mieszając kilka razy.

Tymczasem oczyścić marchwi i cebuli i strzępić srednich kawałki o pożądanym kształcie. Wysyłamy warzywa do mięsa i smażyć przez kolejne dziesięć minut. Teraz dodać przecier pomidorowy, a po dwóch minutach, ułożenia oczyszczono drobno pokrojone bulw ziemniaczanych, wlać naczynie vodichku o smaku soli, pieprz, zioła i mieszać. Przełączyć urządzenie na tryb „hartowanie” i wybrać czas jednej godziny. Dziesięć minut przed zakończeniem procesu hartowania rzucania liści laurowych drobno posiekanego czosnku.

Kiedy służąc posypać danie posiekanych świeżych ziół.

Duszona wołowina z ziemniakami w naczyniu w piekarniku

składniki:

mięso wołowe - 950 g;
Cebuli - 275 g;
marchew - 275 g;
bulwy ziemniaczane - 1,2 kg;
świeżego tłuszczu - 110 g;
topi olej maślany - 100 ml;
roślinnego lub bulion;
przyprawy do mięsa, - smak;
groch ziele angielskie - 6 sztuk,.
laurowe - 6 szt;.
sól - smak;
Sproszkowaną mieszaninę Pieprz - smak;
świeży koper i pietruszka - do smaku.

przygotowanie

Aby rozpocząć, należy przygotować wszystkie niezbędne produkty żywnościowe. Wołowina wypłukać, to dobrze wysuszyć za pomocą papierowych ręczników lub serwetek, będziemy pokroić na małe kawałki i brązowy na dużym ogniu ze wszystkich stron w roztopionym maśle na patelni. Po smażeniu zaprawy mięsa przyprawy do kawałków mięsa, soli i pieprzu.

W międzyczasie będziemy wyciąć małe kostki świeżego boczku i położyć trochę na dole każdej puli. Czyste i nashinkuem julienne cebule i marchew. Bulwy ziemniaka pozbyć się skórki i pokroić w kostkę średniej wielkości.

Teraz do napełniania doniczek. Na rozkładają tłuszczu smażone plastry wołowiny. Następnie warstwa pokrywająca z ziemniaków, cebuli i na końcach marchwi. W każdej doniczce umieścić na ziela angielskiego i liścia laurowego grochu. Mięso lub bulion warzywny dodać trochę soli do smaku i napełnić swoje garnki z ziemniakami i wołowiną dla dwóch trzecich całości. Wygaszania garnki z pokrywkami i zdefiniować duszona wołowina z ziemniakami w piecu w nagrzanym piecu 200 stopni, przez pół godziny.

Gdy wszystko jest gotowe posypać potrawę w garnku ze świeżych posiekanych ziół i służyć świeże lub marynowane warzywa.

Przed przygotowaniem posiłków może być ewentualnie dodawany do każdego naczynia w małej ząbków czosnku i łyżką śmietany lub majonezu. Po zakończeniu gotowania, posypane na wierzchu zapiekanki z serem i trzymając w piekarniku pod górną grillem na kolejne dziesięć czy piętnaście minut, otrzymujemy różowe, pyszne skórkę i ciekawe nowy smak.