Jak gotować pieczeń wieprzowa z ziemniakami?

Dziś powiemy, jak gotować pyszne pieczeń wieprzowa z ziemniakami. Ten prosty, ale jednocześnie wspaniały smak potrawa może być stosowany w banalnej menu i na święto wypoczynkowego.

Gorący dom w stylu wieprzowe z ziemniakami - przepis

składniki:

• pulpy wieprzowina - 550 g;
• Cebuli - 200 g;
• marchew - 200 g;
• bulwy ziemniaczane - 1,2 kg;
• sos pomidorowy lub pasta - 75 lub 30 g;
• olej roślinny do smażenia;
• Przefiltrowana woda - 500 ml;
• czosnek (opcjonalny) - 1-2 ząbki;
• pieprz - do smaku;
• sól - smak;
• laurowe - do smaku.

przygotowanie

Wieprzowina przemywa starannie suszy się i tnie się na sześciany o średniej wielkości. My ogrzać PAN, wlać trochę oleju roślinnego i położyć go na mięso przetworzone. Fry ponad wysokiej temperaturze, aż do osiągnięcia jednorodnej pięknym Brown, mieszając od czasu do czasu.

Mamy oczyścić marchew i cebulę, rozrywać na kawałki plasterki i półpierścieni, odpowiednio. Wysyłamy warzyw w rondlu lub głębokiej kociołka, podgrzewany olej i smażyć, aż zbrązowieje. Następnie dodać sos pomidorowy i makaron lub plastry smażonego mięsa wieprzowego. Dajemy gotować przez około pięć minut. Teraz dodaj obrane i grubo posiekane bulwy ziemniaka, wylewanie wody, wrzuć sól i dusić, aż gotowanych ziemniaków. Pięć minut przed końcem gotowania doprawić liście laurowe, pieprz i posiekany czosnek w razie potrzeby.

Pieczeń wieprzowa z ziemniakami i serem w piecu

składniki:

• pulpy wieprzowina - 1,000 g;
• duża cebula - 2 szt;.
• duża marchewka - 2 szt;.
• bulwy ziemniaczane - 1,2 kg;
• ser - 150 g;
• Olej roślinny - 75 ml;
• Przefiltrowana woda - 250 ml;
• mleko 3,2% tłuszczu - 250 ml;
• masło - 110 g;
• Chmiel-suneli - 7 g;
• sól - 12 g lub smaku;
• pieprz - do smaku;
• świeży koper i pietruszka - do smaku.

przygotowanie

Bulwy ziemniaka i marchwi tnie się na kołach i oczyścić i cebuli pięć milimetrów. Ser i masło, podzielić na małe kostki. Pulpa cięcia na kawałki wieprzowiny pomiaru w przybliżeniu kształt kwadratowy i trzy centymetry smażyć w ogrzewanym olejem roślinnym do złotego patelni.

Mamy płaszcz naczyniu do pieczenia z olejem roślinnym, rozłożyć warstwę ziemniaków, marchwi najwyższych kręgów, potem krążkami cebuli i kostki sera i masła. Wszystko przypraw solą i pieprzem i rozprowadzić smażone mięsa wieprzowego. Ponownie umieścić cebula, marchew, pokrojone w kostkę masło i ser i ziemniaki stwierdza, że ​​zbyt mało prisalivaem.

Mleko połączyć z wody, dodać Khmeli suneli, sól, pieprz i uzyskaną mieszaninę wlać do formy. Przykryć naczynie folią i umieścić w piecu ogrzewanym do 200 stopni od półtora do dwóch godzin. Następnie usuń folię pritrushivaem trochę tartego sera i rumiane dać kolejne piętnaście minut.

Wykończone gorące posypać ziołami. Bon appetit!

Wideo: Pyszna pieczeń multivarka, smażenie recepta # JAK upieczone przy MIĘSA

Film: Jak gotować pyszny schab