Przepis Pieczeń wieprzowa

pieczeń Oznacza to długie cierpienie na średnim ogniu, dzięki czemu mięso jak najwięcej, aby odsłonić ich smak. Nowoczesna kuchnia jest gorący przypomina gulasz. Kawałki mięsa są zwykle zasilane w nadmiarze do kąpieli, jak również różnych warzyw, która również wraz z mięsem gulaszu. Jak zwykle, oprócz upiec świeże sałatki.

Przepis na pyszne pieczeń wieprzowa

składniki:

wieprzowina ramię - 1,5 kg;
olej roślinny - 3 łyżki. łyżki;
sól i pieprz - smak;
Cebula - 1 szt.;
Marchew - 1 szt.;
Czosnek - 2 ząbki;
kminek - 1 łyżka. łyżka;
suszy oregano - 1/2 łyżeczki ;.
piwo jasne - 1 łyżka;.
Rosół - 2 łyżek,.
Ziemniaków; - 3-4 sztuk.
szalotka - 1 szt.;
Pietruszka - belki;
gorący pieprz - do smaku.

przygotowanie

Piec ogrzano do 180 ° C. Wieprzowina ręczniki papierowe obsushivayut.

Ruszt ogrzać oleju i smażonych niej uprzednio przyprawione solą i pieprzem. Wskazane jest, aby usmażyć gdzieś na trzeciej mięsa w czasie, tak aby było równo złoty, nie tushilos we własnym sosie.

Lewa tłuszczu po smażeniu seryjnej w oddzielnym pojemniku, mięso jest przenoszone na płytkę, a sam kosz powraca do ognia. Układanie do brązowych, marchwi i cebuli, pokrojone wcześniej. Po 5-6 minutach dodać warzywa czosnek, ostra papryka, kminek i oregano, wszystkie smażyć, mieszając kilka minut.

Napełnić zawartość brojlerów piwa, a po 68 minutach wlać bulion z kurczaka 1 i pół szklanki wody. Powrót piecyk wieprzowiny wraz z tłuszczem. Wnosimy płyn w brytfanny do wrzenia i wyjąć z naczynia ciepła. Umieścić potrawę w piekarniku przez 30 minut. Po czasie leżały ziemniaki brytfanny pieczeni i powrotu w piecu przez kolejne pół godziny. Gotowy gorący posypać świeżymi ziołami przed podaniem.

Pieczeń wieprzowa multivarka może być również przygotowany do tego przepisu. Po prażeniu, mięso i warzywa, w tym trybie "hartowanie" przez 2 h. jeśli "gaśnicze" urządzenie nie jest, należy go wymienić "wypieki" w podobnym czasie.

Przepis pieczeń wieprzowa

składniki:

polędwica wieprzowa - 1 kg;
kolendra - 1 1/2 sztuki. łyżki;
cynamon - 1/2 łyżeczki ;.
ziemia kminek - 1/2 łyżeczki ;.
Czosnek - 2 ząbki;
Suchego czerwonego wina - 350 ml;
oliwę z oliwek - 3 łyżki. łyżki;
koncentrat pomidorowy - 3 łyżki. łyżki;
pietruszka;
soli, pieprz.

przygotowanie

Zaprawa wcierać pastę kminek, cynamon, kolendry i czosnku. Mięso pocięte na kostki, i miesza do uzyskania pasty. Wypełnij wieprzowina wino i pozostawić do marynować w lodówce przez 4 godziny. Obsushivayut wieprzowe marynowane w brytfannie i smażyć na złoty kolor. Smażone wlać mieszaninę mięsa z marynatą wina pomidorowego. Gorąco sezon solą i pieprzem następnie gotować na wolnym ogniu przez 30 minut. Gotowy danie posypać ziołami.

Przepis pieczeń wieprzowa

składniki:

Wieprzowina - 750 g;
mąka - 1 1/2 Art. łyżki;
sól i pieprz - smak;
. Papryka - 1 łyżeczka;
oliwa z oliwek - 1 1/2 Art. łyżki;
grzyby - 200 g;
Marchew - 1 szt.;
Cebula - 1 szt.;
Suszone bazylia - 1/2 łyżeczki ;.
kolendry i rozmarynu - 3/4 łyżeczki ;.
sok z cytryny - 2 łyżki. łyżki;

zieleni.

przygotowanie

Schab dużych kostek, dobrą Doprawić solą i pieprzem, walcowane w mące i smażone na oliwie na złoty kolor. Umieścić sma w doniczkach i ogrzewano tłuszczem pripuskayut grzyby, marchew i cebulę do miękkości.

Mięso w garnku i posypać papryką, bazylia, kolendra i rozmarynem. Laid górne warzyw i napełnić garnek o zawartości wody lub bulionu, tak aby pokryć mięsa. Umieścić doniczki w rozgrzanym piecu w temperaturze 180 ° C przez 1 godzinę. Gotową danie można posypać ziołami.