Gulasz warzywny z ziemniakami

Obfitość świeżych warzyw w okresie letnim pozwala wyżywić swoją rodzinę proste, ale bardzo smaczne danie o nazwie gulasz. Podstawą tej potrawy może być każda roślina, ale dzisiaj będziemy rozmawiać o tym, jak zrobić gulasz warzywny z ziemniakami.

Przepis na gulasz z warzyw z ziemniakami

składniki:

bulwy ziemniaczane - 950 g;
Młoda squash - 450 g;
świeżych pomidorów - 450 g;
Cebuli - 100 g;
marchew - 150 g;
papryka - 150 g;
Olej roślinny do smażenia - 100 ml;
Czosnek - 3-4 ząbki;
pieprz - do smaku;
sól - smak;
gałązek świeżego zieleń.

przygotowanie

Marchew i cebulę oczyścić, ciąć na paski i narybku garnka lub zapiekanki grubą dołu do Rumieni. Następnie wrzucić obrane i pokrojone na bulwach ziemniaka i cukinia. Istnieje również wysłać papryka, pokrojone plasterki lub paski. Wygaszania pokrywę i gotować na delikatnym ogniu przez około piętnaście minut. Następnie kładziemy zmiażdżonych pomidory w kostkę, doprawiamy solą, pieprzem i gotować przez kolejne dziesięć minut. Rzucać posiekany czosnek i nadać mu parzyć przez około dziesięć minut. Gulasz gotowy przy składaniu udekorować gałązkami świeżymi ziołami.

dusić z mięsa i warzyw, ziemniaków

składniki:

chudego mięsa wieprzowego - 750 g;
bulwy ziemniaczane - 1250 g;
cukinia - 1100 g;
Zielone ziarna - 650 g;
Cebuli - 450 g;
świeżych pomidorów - 650 g;
Bu papryki - 210 g;
Bouillon cube - 1 szt;.
olej roślinny do smażenia;
Czosnek - 2 ząbki;
pieprz - do smaku;
sól - smak;
świeże lub suszone liście bazylii - do smaku;
gałązek świeżych ziół.

przygotowanie

Wieprzowina przemywa ostrożnie suszy i tnie na średnich kostki. W Kazanok lub rondel grubości dolnej odlewania trochę oleju roślinnego i układania go w przetworzonym mięsie. Fry ponad wysokiej temperaturze, aż do osiągnięcia jednorodnej pięknym Brown, mieszając od czasu do czasu.

Czyści drobno pokrojone cebula, że przejście do mięsa i smażenia na okres pięciu minut. Bulwy ziemniaka i squash obrane, ciąć w kostkę, brązowy osobno na patelni z olejem roślinnym i wysłać go do garnka z mięsem. Istnieje również rzucać na patelni smażone i zielonej fasoli. Świeżych pomidorów i drobno pokroić obrane czosnek, słodka papryka pocięto na paski i położyć resztę warzyw. Wypełniać całą brzeczkę przygotowaną z kostki bulionowe i wody, z mieszaniem, sezonu soli, pieprz i suszonych liści lub świeżymi bazylii.

Po pełnym gulaszu wrzenia, gotować pod przykryciem na delikatnym ogniu przez dwadzieścia minut. Kiedy służąc udekorować gałązkami świeżymi ziołami.

gulasz warzywny z bakłażanem, ziemniakami i kapustą w multivarka

składniki:

Bulwy ziemniaków; - 3-4 sztuk.
bakłażany - 1-2 sztuk,.
Cebula - 1 szt.;
kapusty - 0,5 mała rozwidlenia;
cukinii mały rozmiar - 1 szt.;
słodka papryka - 1 szt;.
świeżych pomidorów; - 2 szt.
Olej roślinny - 75 ml;
przyprawy i zioła - do smaku;
sól - smak;
pieprz - do smaku;
świeży koper i pietruszka - do smaku.

przygotowanie

Usunąć żarówkę, pokroić i włożyć do półkola pojemności Multivarki wcześniej wypełniając ją w oleju roślinnym. Obejmują tryb „na gorąco” lub „Pieczenie” i podsmażyć cebulę na złoty pół-ring około piętnastu minut.

gulasz warzywny z bakłażanem i ziemniakami

W międzyczasie przygotować inne warzywa. Aby rozpocząć ze wszystkich peremoem i suche. Ziemniaki obrać i grubo cięte. Kapusta, papryka słodka strzępić płatki, a cukinia i bakłażan polukruzhkami. Pomidory pokroić na małe plasterki.

Teraz rozprzestrzenił się na cebuli warzyw w następującej kolejności: ziemniaki, kapusta, papryka, cukinia cukinia, bakłażan i pomidorów. Każda warstwa stopniowo sezon z ziół, przypraw, soli i pieprzu. Wypełnienie warstwę posiekanych świeżych ziół. Zainstalować program „gaszenie” na jedną godzinę.

Opcjonalnie możesz dodać pod koniec gotowania lub posiekany ząbek czosnku sos sojowy.