Gulasz wołowy z warzywami i ziemniakami

Doskonałym wyborem dla zdrowego lunchu lub kolacji ragout, gotowane mięso wołowe z dodatkiem ziemniaków i różnych warzyw. Pierwszy palone, a następnie protushennye kawałki mięsa w sosie słodko-kwaśnym, warzywa uzupełnione tworzyć pysznej bukiet smakowy. zestaw warzyw dla tej potrawy można modyfikować w zależności od chęci lub obecność pokarmu w lodówce. Niektóre warzywa mogą być zastąpione przez inne, lub uzupełnić swoje danie. Zestaw przypraw nie jest również krytyczna. W każdym razie, wynik jest z pewnością zadowoli ciebie i twoich bliskich.

Poniżej szczegółowo nasz przepis powie, jak gotować to danie jest niesamowite.

Przepis na gulasz wołowy z warzywami i ziemniakami

składniki:

mięso wołowe - 550 g;
Ziemniaki - 500 g;
młodzi średnie cukinia - 1 szt.;
papryka są średniej wielkości - 3 PCS.;
średniej wielkości pomidory; - 4 szt.
małe marchew - 2 szt.;
cebula średni - 3 sztuki;.
Czosnek - 5 ząbków;
Świeży koper - 1 pęczek;
świeżej pietruszki - 1 pęczek;
koncentrat pomidorowy - 70 g;
mielonej kolendry - do smaku;
laurowe - 2-3 sztuk;
zmielony czarny pieprz - do smaku;
sól - smak;
olej roślinny do smażenia.

przygotowanie

Mięso wołowe myte obsushivayut za pomocą papierowych ręczników lub serwetek, wycięte kostki średnich i smażyć na patelni z olejem roślinnym do złotego. Następnie rozkładania obranych i pocięto na kostkę marchew i cebula taśmy lub płyty, smażyć trzy do pięciu minut.

Słodkie Bell i ostra papryka oczyszczone z ogona i nasiona, pocięte na kostki średnich i taśm, odpowiednio, mielenia czosnek na cienkie plasterki i wyrzucić wszystko do miski z mięsa, cebuli i marchwi. Fry dwie minuty wprowadzenie pomidorowy i wymieszać pripuskayut kolejne pięć minut, mieszając od czasu do czasu.

Umyte cukinia pokroić w kostkę średnich i układanie w odpowiedniej wielkości. Kazanok Istnieje również wysłać Gulasz wołowy z warzywami w multivarka obrane i pokrojone ziemniaki. Pomidory parzone z wrzącą wodą, usuwanie skóry, cięcie nie jest bardzo duży, rzut resztę warzyw i mieszać. Tu przesunąć zawartość patelni, dodać wszystkie przyprawy i sól, wlać dwie szklanki wody, wymieszać, przykryć pokrywką i wysłać go na piec na dużym ogniu. Po gotowaniu, sprawiają, że ogień trochę poniżej średniej i przygotowanie trzydziestu do czterdziestu minut. Minutę przed końcem gotowania rzucać posiekanej świeżej pietruszki i koperek i wymieszać.