Ragout wieprzowe

Ragout z wieprzowiny - zarówno bardzo popularne i proste danie. Składniki na jego przygotowanie trzeba trochę smaku okazuje się niezwykły, czas naprawdę trzeba poświęcić co najmniej godzinę. Przepisy gulasz z mięsa wieprzowego dużo, spójrzmy na niektóre z nich.

ragout wieprzowe z warzywami

składniki:

Mięso wieprzowe - 1 kg;
Bułgarski pieprz - 1 szt;.
Żarówka - 2 szt;.
Koncentrat pomidorowy - 3 łyżeczki ;.
- zioła, przyprawy do smaku.

przygotowanie

Zobaczmy, jak gotować ragout z wieprzowiny. Mięso mycia i usuwania go od resztek wody przez suszenie za pomocą papierowego ręcznika. Następnie rzeźbić go na małe kawałki i smażone na 3 minuty w głębokiej patelni z niewielkim dodatkiem oliwy z oliwek. W trakcie dodawania soli do mięsa do pieczenia, pieprz do smaku, napełnić naczynie wodą i doprowadzić do wrzenia, a następnie zmniejszyć ogień. Pan przykryć pokrywką i dusić dalej na wszystkich słabym ogniu.

Około 20-30 minut później, gdy tylko osiągnie pół gotowane mięso wieprzowe, shinkuem pół pierścienie cebula, papryka i dodać warzywa do mięsa. Po ugotowaniu posypać gotowego naczynia z drobno posiekanych świeżych ziół i nadać mu napar. To wszystko domowej roboty ragout z wieprzowiny gotowy!

Gulasz z mięsa wieprzowego i ziemniaków

składniki:

Wieprzowina - 700 g;
marchew - 3 sztuki;.
cebula - 4 szt;.
cukinia - 1 szt;.
ziemniaków; - 3 szt.
Jaj - 2 szt;.
Apple - 3x;.
Krem - 0,5 st;.
Woda - 2 p.;
imbir;
rozmaryn;
bazylia;
- przyprawy do smaku;
olej roślinny.

przygotowanie

Tak więc, w celu przygotowania gulaszu wieprzowe w piecu, mięso jest dobrze przemyto obsushivayut i pocięto na kawałki wielkości średniej. Następnie, umieścić je w naczyniu do nalewania przegotowanej wody i gotować przez 20 minut w niskiej temperaturze. Ten czysty marchew, shinkuem swoich kręgów i cebulę pokroić na duże kawałki. Myjemy cukinię i pierścienie naziemne. Jeśli roślinny jest główną, najpierw jasno go z nasion i pokroić na mniejsze kawałki. Następnie łyżką cedzakową, wyjąć mięso z patelni i przesuwa go do miski. Pozostałą po wytworzeniu bulionu wieprzowego dodać cebulę, marchew i cukinię.

gotowanie warzyw przy zamkniętej pokrywie przez około 10 minut. Ziemniaki obrane i pokrojone w plasterki. Jabłka czyste ze skóry, usunąć rdzenie shinkuem i okręgów. Protushennye warzywa leżały starannie w osobnej misce i dodać pozostały bulion z ziemniaków i jabłek. Gotowania przez 10 minut na działanie wysokiej temperatury. Teraz weź gliniane garnki, posmarować je masłem słonecznikowym i rozprzestrzeniania, rozprzestrzeniał się we wszystkich mięsa, jabłek i warzyw. Zamknij pokrywę i wysłać danie w piekarniku, aby pokutować.

Do przygotowania nadzienia ubić jaj oddzielnie, umieścić śmietanę i przyprawy. Wlej bulion pozostałe z duszenia mięsa i dokładnie wymieszać. Otrzymaną masę wlewa się do doniczek oraz piec gulaszu wieprzowe w piecu przez około 20 minut do złotego brązu.

ragout wieprzowe w multivarka

składniki:

Wieprzowina - 500 g;
Marchew - 1 szt.;
kapusty - 200 g;
ziemniaków; - 5 sztuk.
Czosnek - 3 ząbki;
woda - 4 V,.

przyprawy, liść laurowy - do smaku.

przygotowanie

przetwórstwa mięsa wieprzowego, pocięte na kostki, warzywa czysty shinkuem plasterki ziemniaków, marchwi - duże kawałki. Ponadto nanosi się na dnie Multivarki mięsa, sól, pieprz przyprawy i aromatu. Następnie warstwa pokryciowa wieprzowe posiekanej kapusty, marchew plastry i górnej dystrybucji ziemniaków. Po tym, dodać trochę soli i pieprzu ponownie umieścić liść laurowy i napełnić wodą. Tryb wystawiać „Hartowanie” i określone w czasie około 1 godziny. Na 15 minut przed dodaniem do zamknięcia gotowania Gulasz z kapustą głowa wieprzowa z czosnkiem. To wszystko na ten temat Gulasz w multivarka gotowy!