Zupa z mięsa

Ragout z mięsa - to proste danie, które zachwyci Cię nie tylko bogatym aromatem, ale również smakuje wspaniale. Ponadto zawiera wiele witamin i minerałów niezbędnych dla organizmu. Nauczmy się od was jak gotować gulasz z mięsa.

Dusić mięso puli

składniki:

• Wieprzowina - 250 g;
• ziemniaków; - 5 sztuk.
• cebula - 1 szt;.
• Bułgarski pieprz - 1 szt;.
• świeże zioła;
• olej roślinny - do smażenia.

Na sos:

• masło - 25 g;
• mąka - 1,5 sztuki. łyżki;
• Krem - 2,5V. łyżki;
• koncentrat pomidorowy - 1 łyżka. łyżka;
• Bulion - 200 ml.

przygotowanie

przygotowanie ragout z warzyw mięso z ziemniakami, kotlet czystym i smażyć na złoty kolor. Następnie rozkłada się na jego pierwszą warstwę lekko dodać pulę solą i pieprzem. przetwórstwo mięsa, pokroić na kawałki i smażone w oleju, aż zbrązowieje. Cebula łuskę, shinkuem półpierścieni i dodać do mięsa, kontynuując saute na nośniku ciepła, bardziej min 3-5.

Ten czas czyszczenia ziarna od papryki i pokroić na cienkie paski, układania mięsa. Następnie mięso z warzyw rozkładowi w ziemniakach w puli, dodać sól, i przejść do sporządzania sosów. smażyć mąki aż jasnobrązowego odcienia w suchej patelni, dodać maslitse masło, śmietanę i włożyć koncentrat pomidorowy. Dokładnie wymieszać masę, zaprawiony przyprawy do smaku i cicho, nie przestając mieszać wlać gorąco bulion. Dusić jeszcze 5 minut i zdjąć z ognia w czasie, gdy sos zacznie gęstnieć.

Teraz wlać zawartość swoich doniczkach, przykryć je powiekami i wysłać je do zimnego piekarnika. Następnie zapala się po ogrzaniu do 180 stopni, a przygotowanie ziemniaków z mięsa gulaszu około 40-50 minut. Kiedy danie stół ubrany z kwaśną śmietaną i posypać świeżymi ziołami.

Zupa z mięsa i warzyw

składniki:

• wołowina pulpy świeży - 1 kg;
• Ziemniaki - 800 g;
• Ziarna - 500 g;
• marchew - 3 sztuki;.
• cebula - 1 szt;.
• Świeży koper;
• olej roślinny;
• pomidor - 3 szt;.
• przyprawy.

przygotowanie

Tak więc, ziemniaki obrane i pokrojone na kawałki średnich. Patelni wlać maslitse umieścić go na ogień rozprzestrzenia ziemniaki i narybku ze wszystkich stron przez około 5 minut, stale mieszając łopaty. Następnie dodać trochę soli i delikatnie rozprowadzić bezpłatne miskę. Żarówka czyste, shinkuem półkola. Marchew obrane, przemywa, cięte wzdłużnie pierwszy, a następnie w poprzek na paski.

Z pomidorów skórki obniżają wstępnie 15-20 sekund, w garnku z wrzącą wodą. Następnie przesuwa pomidora do miski mieszalnika i miele się do uzyskania jednorodnej stanie ciekłym przy średniej prędkości. Teraz, gdy wszystko jest już gotowe, umieścić na kuchence garnka, zalać maslitse, wrzucić cebulę i passeruem go do miękkości. Następnie dodać kawałki i marchwią smażyć 5 minut, mieszając. Następnie wypełnić prażenia świeży przecier pomidorowy i dusić wszystko przez około 15-20 minut.

Po tym czasie wrzucić posiekany koperek i dodać trochę soli. Zielona fasola dokładnie umyte, rozłożone na pokładzie cięcia, cięcia ogonów i pokroić na kawałki jednolitych. przetwórstwa mięsa, cięcia mięsa folii i pokroić średniej wielkości kostki. Mięso lekko sól dopraw pieprz i narybku w osobnej misy do 25 minut, aby nie overdry.

Następnie przesuwamy ją do kotła, dodać fasolkę, rozłożyć ziemniaki na wierzchu i wlać sos wszystkie warzywa. Dodać przyprawy do smaku, paprykę, przykryć pokrywką i gotować na wolnym ogniu przez kilka minut, aż gotowane. Następnie przesuwamy gulasz z ziemniakami i mięsem w naczyniu i służyć.

Wideo: Ovoschnyak - gulasz z mięsa.

Wideo: gulasz warzywny z mięsem, pyszne obfite przepisu Drugie dania